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Recette de soupe froide aux poireaux et à l'avocat

Recette de soupe froide aux poireaux et à l'avocat



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La coriandre et le jus de lime accentuent la délicate saveur d'avocat dans cette soupe rafraîchissante. C'est simple mais intéressant, et idéal pour un dîner d'été ou un déjeuner léger. N'ajoutez pas l'avocat trop tôt - non seulement il se décolore légèrement, mais sa saveur s'adoucit et perd sa fraîcheur vitale.

1 personne a fait ceci

IngrédientsPortions : 4

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 450 g (1 lb) de poireaux, coupés en deux dans le sens de la longueur et tranchés finement
  • 1 gousse d'ail, hachée finement
  • 750 ml (1¼ pinte) de bouillon de légumes ou de poulet, acheté frais ou préparé avec un cube de bouillon ou de la poudre de bouillon
  • 1 gros avocat mûr
  • 125 g (4½ oz) de yogourt nature faible en gras
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
  • sel et poivre
  • Pour garnir
  • 8 à 12 glaçons (facultatif)
  • tranches de citron vert
  • brins de coriandre fraîche

MéthodePréparation :20min ›Cuisine :25min ›Prêt en :45min

  1. Faire chauffer l'huile dans une casserole, ajouter les poireaux et l'ail, et cuire 10 minutes en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les poireaux soient légèrement ramollis mais pas colorés. Verser le bouillon et porter à ébullition. Couvrir la casserole, réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les poireaux soient cuits.
  2. Retirer la soupe du feu et la laisser refroidir légèrement, puis la réduire en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire. Alternativement, la soupe peut être réduite en purée dans la casserole avec un mélangeur à main. Verser la soupe dans un bol et laisser refroidir, puis bien refroidir.
  3. Juste avant de servir la soupe, préparez l'avocat. Coupez l'avocat en deux et jetez le noyau. Retirez la chair de la peau et passez-la à travers un tamis fin en acier inoxydable ou en nylon. L'avocat peut également être réduit en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à consistance lisse, en ajoutant un peu de soupe réfrigérée pour fluidifier la purée et s'assurer qu'elle est complètement lisse.
  4. Incorporer la purée d'avocat à la soupe avec le yaourt, le jus de citron vert et la coriandre. Ajouter l'assaisonnement au goût, puis verser la soupe dans 4 bols. Faites flotter 2 à 3 glaçons dans chaque bol, si vous le souhaitez, puis ajoutez des tranches de citron vert et des brins de coriandre. Servir de suite.

Quelques idées supplémentaires

Cette soupe est aussi bonne chaude. Réduire en purée la soupe chaude avec l'avocat et incorporer de la crème fraîche demi-grasse à la place du yaourt. * Pour une soupe aux saveurs mexicaines, faites cuire 1 à 2 piments verts frais épépinés et hachés finement avec les poireaux. * Pour une simple soupe d'avocat sans cuisson, mélangez 2 avocats avec 450 ml (15 fl oz) de bouillon de légumes, puis ajoutez le yogourt et le jus de lime, et assaisonnez au goût. * Pour faire la vichyssoise, la soupe froide de poireaux et pommes de terre, utilisez 1 litre de bouillon et faites cuire 2 pommes de terre épluchées et tranchées avec les poireaux. Omettre l'avocat, la coriandre et le jus de lime. * Servir parsemé de ciboulette fraîche ciselée.

Points positifs

Un demi-avocat fournit un quart de l'apport quotidien recommandé en vitamine B6 et des quantités utiles de vitamine E et de potassium. Bien que les avocats soient riches en graisses, ils contiennent le type mono-insaturé le plus sain. * Les poireaux fournissent des quantités utiles de folate, ce qui est important pour la bonne formation des cellules sanguines et le développement du système nerveux chez un bébé à naître.

Chaque portion fournit

Bonne source de potassium, vitamine B6, vitamine C, vitamine E. Source utile de folate, vitamine A, vitamine B1.

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Préparation de repas de soupe à l'avocat réfrigérée Keto

À combien d'utilisations pouvez-vous penser pour l'avocat ? Guacamole, sur les hamburgers, dans les salades, pour la crème glacée, y a-t-il vraiment quelque chose que l'avocat n'est pas bon ?! C'est pourquoi aujourd'hui, nous vous montrons cette recette de préparation de repas de soupe à l'avocat réfrigérée céto! L'avocat terreux et velouté se marie à des saveurs de concombre frais, de yogourt crémeux et de citron vert piquant dans ce plat d'été frais !

Soupe super crémeuse à l'avocat céto servie froide avec du concombre et du yaourt. Rafraîchissant et copieux pour un repas d'été.

Végétalien ou intolérant au lactose ? Aucun problème! L'un des avantages de cette soupe à l'avocat est qu'elle ne contient aucun produit laitier. C'est vrai, il contient du yaourt et pas de produits laitiers—Contrairement aux autres recettes de soupe à l'avocat que vous trouverez, cette recette de préparation de repas utilise du yogourt sans produits laitiers (nous recommandons Kite Hill) au lieu de la crème sure ou du yogourt traditionnel ! Cela ne rend cependant pas cette soupe à l'avocat moins favorable aux céto. Les avocats regorgent de graisses monoinsaturées, qui abaisseraient le cholestérol et réduiraient le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral.

En fait, le beurre de la nature a de nombreux avantages pour la santé et est considéré comme un super aliment. Par exemple, elles contiennent plus de potassium que les bananes ! Les autres nutriments incluent le folate et les vitamines B, C, E et K, ce qui signifie que cette recette de soupe à l'avocat vous fournira les éléments essentiels pour une meilleure énergie pendant votre journée bien remplie.

La valeur nutritionnelle de cette préparation de soupe à l'avocat ne s'arrête pas là, cependant! Avons-nous mentionné à quel point le concombre est incroyablement bon pour vous? Le deuxième ingrédient principal de cette soupe est le concombre, et laissez-nous vous dire qu'elle est non seulement pleine d'antioxydants, mais elle a aussi des avantages anticancéreux et anti-inflammatoires !

Ce délice céto crémeux se réunit en un clin d'œil, et c'est l'une des raisons pour lesquelles nous l'aimons tellement ! Nous avons chronométré environ 10 minutes quand nous l'avons fait, et tout ce qu'il a fallu était un mélangeur et des récipients de préparation de repas. En parlant de ça, si vous débutez dans le jeu de préparation de repas, ce n'est pas grave ! Consultez notre guide ultime des contenants de préparation de repas. Vous y trouverez un certain nombre d'excellentes options pour un éventail de différentes options de préparation de repas. Pour cette recette de soupe à l'avocat, nous vous recommandons des contenants à un compartiment.

L'avocat seul a tendance à brunir rapidement, mais nous adorons cette soupe à l'avocat car elle reste fraîche au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours ! C'est en raison de sa durée de conservation qu'il constitue une excellente option pour votre déjeuner préparé à emporter. Sans oublier que nous l'avons trouvé assez copieux! C'est parce que cette soupe d'avocat céto contient près de 11 g de fibres. Les fibres sont un type de glucides que votre corps ne peut pas décomposer, et il est important d'en consommer beaucoup dans vos repas. Non seulement cela vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps, mais il régule également la glycémie et facilite la digestion.

Que vous soyez végétalien, céto ou que vous aimiez simplement préparer vos repas, nous vous recommandons vivement cette recette de soupe à l'avocat. C'est sain, délicieux et facile à préparer! Pour la garniture, essayez la coriandre et l'oignon. Pour les amateurs d'avocat, consultez également cette superbe recette de jacquier barbecue avec salade d'avocat ou notre recette de rouleau de sushi au riz au chou-fleur avec avocat + mangue! Bonne préparation de repas !


Crema de Aguacate (soupe d'avocat crémeuse colombienne)

La recette que je partage avec vous aujourd'hui est une délicieuse soupe colombienne appelée Crema de Aguacate (soupe d'avocat crémeuse colombienne). Un mélange d'avocats, de crème, de cumin et de coriandre fraîche donne à cette soupe une saveur fantastique. Le bouillon de poulet est utilisé comme base pour la version traditionnelle de cette soupe, mais si vous préférez une version végétarienne, remplacez simplement le poulet par du bouillon de légumes.

Cette soupe est un aliment de base dans la ville de Tumaco situé sur la côte pacifique de la Colombie. J'aime la simplicité, la fraîcheur et la délicate saveur d'avocat de ce Soupe crémeuse à l'avocat colombienne. C'est parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide, et même comme apéritif élégant pour un dîner avec un verre de vin ! Avec un temps d'automne plus frais qui frappe à la porte, c'est le moment idéal pour essayer cette belle soupe.

En Colombie et dans la plupart des pays d'Amérique latine, nous avons une forte tradition de manger fait maison sopas et crèmes. Alors, quand j'ai envie d'une soupe, je vais immédiatement à mes soupes traditionnelles colombiennes préférées. J'avais envie d'une soupe épaisse et crémeuse la semaine dernière, alors j'ai décidé de faire cette soupe à l'avocat et cela n'aurait pas pu être plus facile.

Oubliez toute soupe d'avocat que vous avez peut-être déjà goûtée. Essayez cette délicieuse soupe d'avocat crémeuse colombienne par une journée froide et nuageuse d'automne ou d'hiver et elle peut également devenir un aliment de base dans votre cuisine. Si vous le souhaitez, ajoutez des tranches d'avocat, arrosez de crème et saupoudrez de coriandre fraîche avant de servir. Mieux encore, vous pouvez ajouter des crevettes grillées, de la chair de crabe ou des pétoncles à cette magnifique soupe. Buen Provecho !


Avec un couteau bien aiguisé, coupez chaque avocat en deux de manière symétrique sur toute sa longueur, en veillant à couper jusqu'au noyau dur au centre. En tenant l'avocat avec les deux mains de chaque côté de la coupe, tournez vos mains dans des directions opposées pour séparer les moitiés. Pour retirer le noyau, tenez soigneusement la moitié qui le contient dans une main, en gardant les doigts dégagés. Ensuite, avec votre autre main, frappez soigneusement mais fermement le centre de la fosse avec le tranchant du couteau pour y loger la lame, et tournez la lame pour retirer la fosse, en la retirant soigneusement du couteau. (Vous pouvez également utiliser une cuillère pour retirer le noyau, en gardant le bord du bol de la cuillère près du noyau afin de ne pas perdre beaucoup de chair d'avocat.)

A l'aide d'une cuillère, prélevez délicatement toute la chair de chaque moitié d'avocat et mettez-la dans un robot culinaire muni de la lame en acier inoxydable si possible, conservez la coque de chaque moitié intacte et réservez-la pour le service, en les gardant recouvertes d'un film alimentaire. dans le réfrigérateur.

Ajouter l'oignon et la moitié du jus de citron à l'avocat dans le robot culinaire. Mélanger jusqu'à ce que la purée soit homogène, en s'arrêtant quelques fois si nécessaire pour racler le bol.

Placez une passoire à mailles fines sur un grand bol à mélanger et utilisez une spatule en caoutchouc pour presser la purée à travers la passoire. Incorporer 2 C. de bouillon de poulet et toute la crème jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Assaisonner au goût avec du sel, du poivre et plus de jus de citron. Couvrir le bol et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Goûtez la soupe bien fraîche et, si nécessaire, rectifiez l'assaisonnement avec un peu plus de sel, de poivre et de jus de citron. Si vous le souhaitez un peu plus fin, ajoutez un peu du bouillon de poulet refroidi restant. Placez les coquilles d'avocat, si vous en utilisez, dans des bols individuels pour les maintenir à niveau. Versez la soupe dans les coquilles ou dans des bols de service réfrigérés. Garnir chaque portion de feuilles de cresson et, si vous le souhaitez, d'une petite cuillerée de caviar.

© 2007 WOLFGANG PUCK WORLDWIDE, INC. DISTRIBUÉ PAR TRIBUNE MEDIA SERVICES, INC.


Soupe réfrigérée à l'avocat et aux tomates

• Ajoutez des garnitures supplémentaires, comme des poivrons rouges en dés, des tomates jaunes en dés ou du jicama en dés.

Temps total inférieur à 30 minutes

Occasion Dîner décontracté, Réunion de famille, Dîner formel

Recette Cours apéritif, plat principal

Considération diététique sans œufs, sans gluten, halal, casher, sans lactose, sans arachides, cru, sans soja, sans noix, végétalien, végétarien

Goût et Texture crémeux, aillé, léger, savoureux

Type de plat soupe froide, soupe

Ingrédients

  • 2 gousses d'ail
  • 1 concombre , pelé et haché grossièrement
  • 4 tasses de tomates cerises
  • 1 tasse de grains de maïs frais, ou congelés et décongelés
  • ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge pressée à froid
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de sel de mer
  • ½ cuillère à café de flocons de piment rouge
  • 2 avocats mûrs , coupés en cubes
  • 1 concombre , pelé et coupé en cubes
  • ¼ tasse de coriandre fraîche hachée
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
  • ½ cuillère à café de sel de mer

Instructions

Pour faire la garniture, placez les avocats et le concombre dans un bol moyen. Ajouter la coriandre, le jus de citron et le sel de mer et bien mélanger. Laisser mariner environ 5 minutes pendant que vous préparez le reste de la soupe.

Placer tous les ingrédients de la soupe dans un robot culinaire. Mélanger jusqu'à consistance lisse, en ajoutant de l'eau 1 à 2 cuillères à soupe à la fois jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte.

Versez la soupe dans des bols en écumant la mousse qui s'est formée au sommet. Déposer une grosse cuillerée de garniture sur chaque portion et servir.


Soupe réfrigérée avocat-courgette

Contre l'avis de mes meilleures personnes, je vais de l'avant avec ce post sur une soupe "girly".

Seulement parce que c'est délicieux et rafraîchissant, ce qui m'a amené à manger le tout seul pendant deux jours.

Je ne sais pas pour vous, mais j'aime un peu les soupes de filles. Surtout si je sers le déjeuner à mon copines.

Et je pouvais facilement voir cette soupe au menu d'un complexe de luxe ou d'un spa figurant dans l'un de mes livres de cuisine (par exemple, The Phoenician à Scottsdale ou Pebble Beach Lodge en Californie.)

Cette soupe facile à préparer est étonnamment bonne le jour même de sa préparation. Je dis étonnamment parce que la plupart des soupes ont toujours meilleur goût le lendemain.

S'il n'y avait pas eu d'avocat, il pourrait même être considéré comme une soupe faible en gras. Mais ne pensez même pas à sauter l'avocat.

Par chance, l'avocat est composé principalement de bonnes graisses, donc je ne me sens pas mal de l'ajouter à cette soupe.

Sérieusement, les courgettes presque sans gras en ont besoin.

J'appelle pour des échalotes ici, mais n'importe quel oignon fera l'affaire. Le rendez-vous rapide avec la casserole est juste pour apprivoiser l'échalote et cuire brièvement les courgettes.

Techniquement, vous pouvez sauter l'étape de cuisson tout ensemble, mais cela améliore la saveur (et me donne une chance d'ajouter un peu d'huile d'olive, ce qui ajoute plus de saveur.)

J'utilise du yogourt faible en gras, pas sans gras. Les produits sans gras fonctionnent, et le yogourt est l'un des rares produits sans gras qui ne me fait pas frissonner de peur ou de dégoût.

Tu vois, je n'ai pas peur de la graisse mais je un m peur de certains produits “sans gras”, méfiant de leur contenu. S'ils ont retiré la graisse, qu'ont-ils mis à la place ? Angoissant.

Généralement (lisez l'étiquette), le yogourt sans gras est entièrement naturel et il est sans gras car il est fait de lait écrémé.

Une fois les courgettes et les échalotes cuites brièvement, tous les ingrédients passent dans le mélangeur ou (mon jouet de cuisine le plus prisé et le plus cher) un Vita-Mix.

Vita-Mix est un mélangeur sous stéroïdes et je l'utilise presque quotidiennement pour faire des smoothies, des vinaigrettes, des trempettes en purée, des soupes et des sauces, oh, et préparer également des cocktails girly mélangés.

Il existe des versions légèrement moins chères, mais la vitesse variable était une caractéristique clé pour moi, alors j'ai acheté le haut de gamme (et j'ai entendu dire qu'une version encore plus récente et plus chère est en route.)

Juste pour mémoire, je n'ai pas de cuisine sophistiquée, mais j'ai investi dans de beaux outils, comme le Vita-Mix.

Pour ajouter un peu de texture et de substance (et de saveur), je garnis la soupe de maïs grillé. Parce que j'aime les épices, je garnis la soupe de quelques gouttes de Sriracha juste assez pour réchauffer le fond de la gorge après quelques bouchées.

Trop girly ? Je suppose que vous pourriez l'améliorer en ajoutant des crevettes ou du poulet hachés cuits, ou même un steak haché. Le garnir de crabe en morceaux cuit peut toujours être girly, non?

Avez-vous une soupe girly que vous aimez servir? Laissez un commentaire. J'aimerais savoir ce que vous en pensez.

Soupe réfrigérée à l'avocat et aux courgettes

Ingrédients
Pour la soupe
1 livre de courgettes (environ 2 grosses ou 3 moyennes)
2 cuillères à soupe d'échalotes tranchées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
3 (6 onces) cartons de yogourt
1 gros avocat
1/2 tasse de feuilles de persil légèrement tassées
Jus de 1/2 citron
1 cuillère à café de sel casher
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1/4 à 1/2 tasse d'eau froide

Pour la garniture
Sriracha (ou autre sauce chili piquante)
Amandes de 1 épi de maïs grillé
Feuilles de persil

Méthode
1. Couper et trancher les courgettes en rondelles de 1/2 pouce d'épaisseur. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Ajouter les courgettes et les échalotes. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les échalotes soient tendres et que les courgettes soient presque tendres (elles deviendront un peu plus foncées), environ 5 à 8 minutes. Retirer du feu et mettre de côté.

2. Placez le yaourt dans un mixeur. Ajouter l'avocat, le persil, le jus de citron, le sel, le poivre et les courgettes et les échalotes. Réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Si vous jugez la soupe trop épaisse, ajoutez 1/4 tasse d'eau froide et réduisez en purée, en ajoutant plus d'eau si nécessaire.* Goûtez et si vous aimez plus de citron ou de sel ou de poivre, ajoutez-le. Réfrigérer la soupe pendant au moins une heure. Il se conservera 2 jours, même si vous devrez peut-être le remuer avant de le servir.

3. Verser la soupe dans de petits bols et garnir de trois gouttes de Sriracha, d'une cuillère à soupe ou deux de maïs grillé et d'une feuille de persil.

* Différentes courgettes ont une teneur en eau différente, vous devrez donc parfois ajouter de l'eau et d'autres fois non. La soupe doit être un peu plus épaisse que la crème épaisse, mais toujours verser à la cuillère.


Soupe réfrigérée à l'avocat et au concombre

Soupe réfrigérée à l'avocat et au concombre remplie d'herbes fraîches, d'avocat, de concombre, de yaourt et de jus de citron vert ! Une soupe froide et crémeuse remplie d'ingrédients sains, idéale pour les journées d'été et qui vous rafraîchira !

Vous voulez des recettes de soupe plus savoureuses et faciles? Essayez la recette de soupe aux amandes et la recette de soupe de pommes de terre et de céleri.

  • 1 concombre anglais moyen, tranché en morceaux de 1/2 pouce
  • 1 avocat mûr
  • 3/4 tasse de basilic frais haché finement
  • 1/3 tasse de persil frais finement haché
  • 1 tasse de yaourt nature
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • jus de 1 citron vert
  • sel et poivre au goût

Couper l'avocat en deux et retirer le noyau. Retirez l'avocat et placez-le dans le mixeur avec le concombre.

Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.

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Alors dites-moi ce que vous pensez de cette soupe de concombre avocat réfrigérée dans les commentaires, merci!

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Soupe froide à l'avocat et au concombre

Vous n'avez pas à renoncer à profiter de la soupe lorsque le temps se réchauffe! Il suffit de le refroidir d'un cran. Cette soupe froide à l'avocat et au concombre (végétalienne, sans huile et sans gluten) est aussi délicieuse que jolie, grâce aux nuances verdoyantes et aux saveurs de concombre, d'avocats, d'oignons verts, d'agrumes et de coriandre dans le mélange. Vous pouvez concocter cette soupe légère, fraîche et crémeuse en quelques minutes - et elle constitue un délicieux apéritif de fête servi dans des verres à liqueur. J'adore servir cette soupe réfrigérée en petites portions dans de petits verres, garnie de citron ou de citron vert frais et de coriandre. Mais c'est aussi une entrée vraiment rafraîchissante, servie dans des bols à soupe plus grands ou des tasses transparentes.

J'ai beaucoup de chance, car la plupart de ces ingrédients poussent dans mon jardin : agrumes, avocats, coriandre, concombres, poivrons et oignons verts. Si vous ne les avez pas sous la main, vous pouvez facilement vous procurer tous ces ingrédients au supermarché de votre quartier ou au marché de producteurs. Avec seulement 7 ingrédients, vous pouvez préparer tous ces délicieux aliments végétaux entiers dans cette soupe crémeuse en quelques minutes. N'oubliez pas que pour les soupes en purée, vous n'avez pas à passer beaucoup de temps à hacher, ce qui signifie un gros gain de temps en cuisine. De plus, la gamme nutritionnelle de cette recette est impressionnante, y compris des graisses saines, des composés phytochimiques, des vitamines, des minéraux et plus encore. Mais il est suffisamment léger pour ne pas vous alourdir.

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Tout sur cet Avo

L'avocat, bien sûr, n'est pas seulement un fruit à écraser sur du pain grillé ou à enfourner pour une dose de guac. Il est si polyvalent que vous pouvez le trouver dans les sucettes glacées au fudge au chocolat, les salsas fraîches, la trempette de la déesse pour les légumes rôtis, les œufs cuits au four, les salades de chou frisé et bien plus encore.

Ils ne sont pas seulement bon marché (l'EWG classe les avocats conventionnels n ° 1 sur leur liste Clean 15, donc pas besoin d'acheter des produits biologiques), mais les avocats sont un super aliment total qui soutient tout votre corps.

Un seul avocat contient 4 grammes de protéines, 20 mg de vitamine C, 24 mg de calcium, 58 mg de magnésium, 975 mg de potassium et 163 mcg de folate, ce dernier étant nécessaire pour une grossesse saine. En fait, une étude récente publiée dans la revue & # xA0Nutrients a révélé que la consommation d'avocat est favorable aux femmes enceintes, ainsi qu'un booster de fertilité. L'étude conclut que « les cavocados offrent une gamme de nutriments bénéfiques qui peuvent apporter une contribution substantielle à un régime riche en nutriments lorsqu'ils sont proposés comme aliment de base pour la période périconceptionnelle, ainsi que pendant la grossesse et l'allaitement. »

En plus de soutenir les futures mamans, celles qui mangent des avocats régulièrement ont amélioré leur taux de lipides sanguins grâce à la capacité de l'avocat à réduire le (mauvais) cholestérol LDL et les triglycérides et à augmenter les (bons) taux de cholestérol HDL. Cela peut être dû à l'ensemble du potassium, des fibres et des acides gras monoinsaturés et polyinsaturés sains, ainsi qu'à un large éventail d'antioxydants présents dans les avocats.

En fait, les avocats sont l'un des très rares aliments qui contiennent des niveaux significatifs d'antioxydants, les vitamines C et E. La vitamine C aide à recycler la vitamine E dans le corps et à maintenir une protection antioxydante qui ralentit potentiellement le taux d'oxydation du LDL-cholestérol.

Avec autant d'ingrédients crémeux et rafraîchissants, cette soupe rafraîchissante vous gardera hydraté tout en offrant un soutien antioxydant tout l'été. Où est notre cuillère ?


Soupe fraîche au concombre végétalien

Vous cherchez le repas végétalien parfait, léger et copieux? Avez-vous envie de quelque chose de frais et rafraîchissant à savourer pendant les chaudes journées d'été ? La belle soupe de concombre réfrigérée est rafraîchissante et au goût doux et constitue le plat de départ parfait ou un déjeuner léger lorsque la chaleur estivale frappe. Cette soupe se marie également très bien avec les viandes grillées épicées, les hamburgers, les côtes levées au barbecue et les plats de poulet grillés et rôtis.