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Recette de Gâteau à la banane avec un filet de caramel

Recette de Gâteau à la banane avec un filet de caramel



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Un gâteau à la banane riche et délicieux qui a séduit les beaux-parents du gâteau à la banane original qu'ils utilisaient depuis des années !

65 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 14

  • 375g de farine nature
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sel
  • 200g de beurre
  • 100g de margarine
  • 275g de sucre mou brun foncé
  • 200g de sucre en poudre
  • 4 bananes mûres, écrasées
  • 5 œufs
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 125 ml de lait
  • 120g de pacanes hachées
  • Bruine de caramel
  • 120g de beurre
  • 4 cuillères à soupe de sucre mou brun foncé
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche

MéthodePréparation :30min ›Cuisine:1h30min ›Temps supplémentaire :30min refroidissement › Prêt en :2h30min

  1. Préchauffer un four à 170 C / Gaz 3. Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol. Mettre de côté. Beurrer et fariner un moule à cake Bundt de 25 cm.
  2. Battre 200 g de beurre, la margarine, 275 g de cassonade et 200 g de sucre en poudre avec un batteur électrique dans un grand bol jusqu'à consistance légère et mousseuse. Le mélange doit être nettement plus clair. Ajouter les bananes, suivies des œufs un à la fois, en permettant à chaque œuf de se mélanger au mélange de beurre avant d'ajouter le suivant. Incorporer 2 cuillères à café d'extrait de vanille avec le dernier œuf. Verser le mélange de farine en alternance avec le lait, en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit juste incorporé. Incorporer les pacanes; mélanger juste assez pour combiner uniformément. Verser la pâte dans le moule à gâteau préparé.
  3. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure et 20 minutes.
  4. Pendant ce temps, préparez le glaçage. Faites chauffer 120g de beurre, 4 cuillères à soupe de cassonade, 4 cuillères à soupe de sucre semoule, 1 cuillère à café d'extrait de vanille et la crème dans une casserole à feu moyen. Remuer continuellement jusqu'à ce que les sucres soient dissous, puis laisser mijoter doucement pendant 1 minute. Verser sur le gâteau cuit encore dans le moule. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de retirer pour refroidir complètement sur une grille.

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Avis et notesNote globale moyenne :(93)

Avis en anglais (82)

Wow! Le gâteau à la banane le plus délicieux que j'aie jamais eu. Je n'ai pas fait la sauce pour bruine mais il nous en reste beaucoup donc je devrai peut-être en faire plus tard. Gâteau vraiment merveilleux, merci d'avoir partagé cette recette beaucoup de faux cils luv xxx-20 août 2010

Délicieux! Vraiment spongieux ce qui est bon pour le gâteau à la banane. Farine auto-levante utilisée et tout le beurre et un moule carré. Saveur vraiment bien équilibrée.-02 sept. 2016

Cela n'avait pas l'air le plus beau gâteau mais il a un goût fabuleux. Est descendu une tempête. A refaire.-26 oct. 2013


Gâteau banane caramel

Il y a une histoire dans ma famille à propos de la première fois que ma mère a fait un gâteau à la banane pour mon père. Ils étaient mariés depuis quelques années, mais c'était la première fois qu'elle préparait ce gâteau moelleux à plusieurs étages. Mon père a pris quelques bouchées en silence, puis a levé les yeux vers ma mère, les yeux écarquillés. “Avez-vous toujours sait comment faire ça?”

Ce gâteau à la banane que je vous offre aujourd'hui n'est pas tout à fait le même que celui que ma mère prépare, mais je pense toujours à cette histoire quand je le prépare. Un bon gâteau à la banane est dense et moelleux, mais pas lourd. Il fait plaisir à chaque bouchée.

Ce gâteau particulier prend ces qualités sur le dessus. En fait, c'est probablement le gâteau le plus moelleux que j'ai jamais fait. Une sauce au caramel maison est tourbillonnée dans ce gâteau, de sorte qu'elle se situe entre un gâteau et un pudding anglais à l'ancienne, absolument soyeux avec de la banane et des stries gluantes de caramel qui créent des strates de gâteau encore plus moelleux recouvertes de cette richesse sucrée brune et brûlée.

Dans le passé, je l'ai fait dans deux moules à gâteau de 9 pouces. Mais dernièrement, je l'ai fait en trois, ce qui est un peu plus sûr et plus facile (ces deux seraient toujours pleins à craquer !). Il est parfaitement bien servi seul, sans autre garniture qu'un léger saupoudrage de sucre à glacer, mais si vous voulez vraiment en faire trop, faites grandir les yeux des gens, servez-le comme je le fais ici , avec de la crème au beurre au caramel entre les couches et un filet de sauce au caramel supplémentaire sur le dessus.

J'ai servi ce gâteau à mon père lors de son 60e anniversaire cette semaine, sachant qu'il était proche de son gâteau préféré. Tranché, il nous a généreusement nourri tous les 10, avec beaucoup de restes à envoyer à la maison sous forme de restes sucrés.


UN BOL DE GÂTEAU À LA BANANE AVEC UN BRUINE DE CARAMEL

Au fil des ans, j'ai fait beaucoup de gâteaux à la banane et de pains à la fois dans mon travail et pour les autres - celui-ci est le plus simple. Jetez le tout dans un bol, raclez la pâte parfumée à la cannelle dans un moule à cake, faites cuire au four pendant 50 minutes et le tour est joué ! Eh bien, il y a aussi le filet de caramel. C'est un must. C'est aussi l'un des meilleurs produits de boulangerie à la banane que j'aie jamais essayés. Cela vient de quelqu'un qui n'aime pas les bananes. Un gâteau aux bananes avec un filet de caramel pourrait me balancer.

Vous avez entendu ou lu comment plus une banane est vieille et noire, meilleure est la cuisson. Je dis que ce n'est pas le cas. J'ai fait une expérience et ces vieilles bananes noires qui se cachent dans le cimetière de bananes dans nos congélateurs peuvent en fait faire des gâteaux, des muffins et du pain gommeux, gluants, bourrés - vous comprenez ma dérive. Les bananes mûres sont les meilleures à utiliser. Mûr mais pas noirci et pâteux. Conservez les bananes trop mûres et congelées pour vos smoothies.

J'ai trouvé cette recette dans un livre de cuisine nouvellement acquis – ‘Basics to Brilliance‘ par Donna Hay. J'ai plusieurs de ses livres mais celui-ci est de loin le meilleur. J'ai cuisiné plusieurs recettes de ce livre de cuisine. La plupart d'entre eux ont fonctionné à merveille. La photographie, dans la vraie forme de Donna Hay, est magnifique. Les recettes accessibles avec des ingrédients à portée de main. Si vous recherchez un livre de cuisine solide que vous utiliserez réellement, c'est celui-ci. C'est grand, rempli de bonnes recettes solides.

Ce gâteau utilise de l'huile au lieu du beurre, selon la recette originale. L'huile donne aux produits de boulangerie une texture légère et une mie serrée. De plus, il ne nécessite pas l'utilisation d'un autre récipient pour faire fondre le beurre, c'est-à-dire moins de vaisselle. C'est un joli gâteau léger avec une texture moelleuse et un filet de glaçage au caramel - ma partie préférée.

Alors, je viens de regarder mon site Web (vous savez, celui-ci) et j'ai découvert qu'il n'y avait pas une seule recette de banane ici. Je t'ai dit que je n'aimais pas les bananes. C'est un peu une affaire, alors je publie cette recette, alors prenez-en note. C'est un gardien. Toodles, Lovoni xo


Gâteau aux bananes et aux noix : Un délicieux gâteau aux bananes est une bonne alternative au pain aux bananes lorsque vous recherchez une gâterie sucrée.

Gâteau aux bananes et aux noix : Un délicieux gâteau aux bananes est une bonne alternative au pain aux bananes lorsque vous recherchez une gâterie sucrée.. Un croisement entre le pain aux bananes et un gâteau à la bruine, cette recette de pain aux bananes facile est une cuisson rapide qui. Utilisez des bananes mûres avec ce délicieux gâteau moelleux aux bananes et aux noix avec un glaçage au fromage à la crème, ce qui m'amène à mon article d'aujourd'hui sur mon père et le gâteau aux bananes et aux noix avec du fromage à la crème. C's coffee house (1 commande). Le gâteau aux bananes et aux noix est une recette très populaire. La recette du gâteau aux bananes et aux noix est un gâteau aromatisé très différent qui contient de la pâte de banane dans la pâte à gâteau. Ce gâteau est doux et moelleux et est fait avec des ingrédients maison simples.

Verser dans le moule préparé. Un croisement entre le pain aux bananes et un gâteau à la bruine, cette recette de pain aux bananes facile est une cuisson rapide qui. Verser le mélange dans le moule et égaliser la surface. Gâteau aux bananes et aux noix avec glaçage au fromage à la crème. Mélanger la purée de bananes et le lait.

Pain aux bananes et aux noix de grand-mère Brown Eyed Baker de www.browneyedbaker.com Recette illustrée de gâteau de blé entier aux bananes et aux noix. Voir plus d'idées sur le thème gâteau aux bananes et aux noix, banane aux noix, gâteau aux noix. Cuire au four pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien levé et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte. Alors que la plupart des génoises nécessitent de la farine de cuisson et un agent levant comme le bicarbonate de soude. Ses gâteaux à la banane étaient toujours aussi moelleux et savoureux. Incorporer les noix et la purée de bananes. Gâteau aux bananes et noix germées. Recette de gâteau aux bananes et aux noix goodtoknow

Préchauffer le four à 350 degrés f.

Salut à tous, récemment mis à jour vers un dslr (enfin!) Je fais ce gâteau assez souvent car il est délicieux et très facile à faire. Prenez-en un tas et allez dans la cuisine. Cliquez ici pour en voir plus comme celui-ci. Voir plus d'idées sur le thème gâteau aux bananes et aux noix, banane aux noix, gâteau aux noix. Gâteau aux bananes et noix de blé entier 3. Cette vidéo parle de gâteaux aux noix et bananes, de bananes crémeuses et de noix croquantes ! Alors que la plupart des génoises nécessitent de la farine de cuisson et un agent levant comme le bicarbonate de soude. Ce gâteau aux bananes moelleux et délicieux est recouvert d'un riche glaçage au caramel. C's coffee house (1 commande). Un croisement entre le pain aux bananes et un gâteau à la bruine, cette recette de pain aux bananes facile est une cuisson rapide qui. Recette illustrée de gâteau aux noix de banane de blé entier. Verser dans le moule préparé.

La recette du gâteau aux bananes et aux noix est un gâteau aromatisé très différent qui contient de la pâte de banane dans la pâte à gâteau. Ce gâteau est doux et moelleux et est fait avec des ingrédients maison simples. Alors que la plupart des génoises nécessitent de la farine de cuisson et un agent levant comme le bicarbonate de soude. Je fais ce gâteau assez souvent car il est délicieux et très facile à faire. C's coffee house (1 commande). Le gâteau aux bananes et aux noix est une recette très populaire.

Pain aux bananes et aux noix de grand-mère Brown Eyed Baker de www.browneyedbaker.com Gâteau aux bananes et aux noix de blé entier 3. Le gâteau aux bananes et aux noix est super moelleux et moelleux, un bon équilibre de douceur et de richesse et est surmonté d'un excellent glaçage au fromage à la crème. Gâteau aux bananes et aux noix avec glaçage au fromage à la crème. Nous avons plusieurs noyers dans notre jardin. Nous avons des tas de recettes de gâteaux à la banane qui se marient parfaitement avec une tasse de thé à tout moment de la journée. Utilisez des bananes mûres avec ce délicieux gâteau moelleux aux bananes et aux noix avec un glaçage au fromage à la crème, ce qui m'amène à mon article d'aujourd'hui sur mon père et le gâteau aux bananes et aux noix avec du fromage à la crème. Verser le mélange dans le moule et égaliser la surface. Ce gâteau aux bananes moelleux et délicieux est recouvert d'un riche glaçage au caramel.

Un délicieux gâteau aux bananes est une bonne alternative au pain aux bananes lorsque vous recherchez une gâterie sucrée.

Comment faire un gâteau aux bananes et aux noix: Cette vidéo parle de gâteaux aux bananes et aux noix, de bananes crémeuses et de noix croquantes ! Gâteau aux bananes et aux noix germées. Cet article est sponsorisé par le California Walnut Board. Verser dans le moule préparé. Mon préféré est le gâteau à la banane et aux noix de maman avec son glaçage au citron acidulé ! On a donc pensé à préparer de la banane sucrée et donc préparée. Prenez-en un tas et allez dans la cuisine. Recette de gâteau aux bananes et aux noix goodtoknow Le glaçage ajoute une autre dimension à une recette de gâteau à la banane vraiment simple mais délicieuse. C's coffee house (1 commande). Gâteau aux fruits aux grains germés. La banane ajoute une saveur et une texture excellentes aux pâtisseries.

Ingrédients du gâteau au beurre de banane et de noix: Cette vidéo traite de gâteaux à la banane et aux noix, de bananes crémeuses et de noix croquantes! Nous avons plusieurs noyers dans notre jardin. Un délicieux gâteau aux bananes est une bonne alternative au pain aux bananes lorsque vous recherchez une friandise sucrée. Il vous reste des bananes, voici une délicieuse boîte de mélange à gâteau jaune (18,25 onces) 1 petite boîte de pouding instantané à la vanille ou de pouding instantané au gâteau au fromage ¾ tasse d'huile végétale ¾.

1 de pain aux noix à la crème sure à la banane, une recette vintage à l'ancienne / idéal pour le brunch des Fêtes, les paniers-cadeaux et parfait. Le gâteau aux bananes et aux noix est un gâteau à la banane ultra moelleux à une couche ridiculement facile, chargé de saveur et garni d'un riche glaçage au fromage à la crème. Procurez-vous un tas de bananes mûres et préparez-vous une délicieuse gâterie maison. Mélanger les ingrédients secs dans la pâte en alternant avec le mélange de bananes. Mon préféré est le gâteau à la banane et aux noix de maman avec son glaçage au citron acidulé ! Verser le mélange dans le moule et égaliser la surface. Utilisez des bananes mûres avec ce délicieux gâteau moelleux aux bananes et aux noix avec un glaçage au fromage à la crème, ce qui m'amène à mon article d'aujourd'hui sur mon père et le gâteau aux bananes et aux noix avec du fromage à la crème. Alors que la plupart des génoises nécessitent de la farine de cuisson et un agent levant comme le bicarbonate de soude.

Mon préféré est le gâteau à la banane et aux noix de maman avec son glaçage au citron acidulé !

Ingrédients du gâteau aux bananes et au beurre de noix: La recette du gâteau aux bananes et aux noix est un gâteau aromatisé très différent qui contient de la pâte de banane dans la pâte à gâteau. Ce gâteau est doux et moelleux et est fait avec des ingrédients maison simples. Prenez-en un tas et allez dans la cuisine. Gâteau aux bananes et aux noix germées. Le gâteau aux bananes, alias pain aux bananes, est l'un des gâteaux les plus faciles à faire. Cliquez ici pour en voir plus comme ça. Le gâteau aux bananes et aux noix est un gâteau à la banane ultra moelleux à une couche ridiculement facile, chargé de saveur et garni d'un riche glaçage au fromage à la crème. Gâteau de blé entier à la banane et aux noix 3. Café C c's (1 commande). Ses gâteaux à la banane étaient toujours aussi moelleux et savoureux. Comment faire un gâteau aux bananes et aux noix : Un délicieux gâteau aux bananes est une bonne alternative au pain aux bananes lorsque vous recherchez une gâterie sucrée. Mon préféré est le gâteau à la banane et aux noix de maman avec son glaçage au citron acidulé !

Oui l'explosion de la différence qui rend notre bouche heureuse. Quand ils seront prêts à cueillir en octobre. Voir plus d'idées sur le thème gâteau aux bananes et aux noix, banane aux noix, gâteau aux noix. Le gâteau aux bananes, alias pain aux bananes, est l'un des gâteaux les plus faciles à faire. Préchauffer le four à 350 degrés f.

Source : unconventionalcooks.com

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Source : cakedecoratingtutorials.com

Mélanger la purée de bananes et le lait. Nous avons plusieurs noyers dans notre jardin. Ingrédients du gâteau aux bananes et au beurre de noix : Le gâteau aux bananes, alias pain aux bananes, est l'un des gâteaux les plus faciles à préparer. Le glaçage ajoute une autre dimension à une recette de gâteau à la banane vraiment simple mais délicieuse.

Moelleuse et moelleuse, cette recette de gâteau à la banane est une douce célébration, même si tout ce que vous célébrez est le fait que vous ayez fait un gâteau! Préchauffer le four à 350 degrés f. Procurez-vous un tas de bananes mûres et préparez-vous une délicieuse gâterie maison. Attrapez-vous un tas et prenez à la cuisine. Verser dans le moule préparé.

Quand ils seront prêts à cueillir en octobre. Gâteau de blé entier aux bananes et aux noix 3. Mélanger la purée de bananes et le lait. La recette du gâteau aux bananes et aux noix est un gâteau aromatisé très différent qui contient de la pâte de banane dans la pâte à gâteau. Ce gâteau est doux et moelleux et est fait avec des ingrédients maison simples. C's coffee house (1 commande).

Source : www.vegetariantastebuds.com

Alors que la plupart des génoises nécessitent de la farine de cuisson et un agent levant comme le bicarbonate de soude. Un croisement entre le pain aux bananes et un gâteau à la bruine, cette recette de pain aux bananes facile est une cuisson rapide qui. Voir plus d'idées sur le thème gâteau aux bananes et aux noix, banane aux noix, gâteau aux noix. C's coffee house (1 commande). Ingrédients du gâteau aux bananes et au beurre de noix :

Mélanger la purée de bananes et le lait. Ses gâteaux à la banane étaient toujours aussi moelleux et savoureux. Nous avons des tas de recettes de gâteaux à la banane qui se marient parfaitement avec une tasse de thé à tout moment de la journée. Prenez-en un tas et allez dans la cuisine. Oui l'explosion de la différence qui rend notre bouche heureuse.

Nous avons plusieurs noyers dans notre jardin. Gâteau aux bananes et aux noix avec glaçage au fromage à la crème. Nous avons des tas de recettes de gâteaux à la banane qui se marient parfaitement avec une tasse de thé à tout moment de la journée. Je fais ce gâteau assez souvent car il est délicieux et très facile à faire. Le gâteau aux bananes et aux noix donne une touche vraiment fruitée à un gâteau classique à l'heure du thé que tout le monde adorera !

Source : www.themediterraneandish.com

La banane ajoute une saveur et une texture excellentes aux pâtisseries. Gâteau banane et noix avec bu moka. Le gâteau aux bananes et aux noix est super moelleux et moelleux, un excellent équilibre entre douceur et richesse et est surmonté d'un excellent glaçage au fromage à la crème. Un croisement entre le pain aux bananes et un gâteau à la bruine, cette recette de pain aux bananes facile est une cuisson rapide qui. Le gâteau aux bananes et aux noix est une recette très populaire.

Alors que la plupart des génoises nécessitent de la farine de cuisson et un agent levant comme le bicarbonate de soude.

Alors que la plupart des génoises nécessitent de la farine de cuisson et un agent levant comme le bicarbonate de soude.

Nous avons plusieurs noyers dans notre jardin.

Source : délicieuxplate.com

Gâteau au café à la banane et aux noix faible en gras.

Cet article est sponsorisé par le California Walnut Board.

Le gâteau aux bananes et aux noix est un gâteau à la banane ultra moelleux à une couche ridiculement facile, chargé de saveur et garni d'un riche glaçage au fromage à la crème.

Source : tmbidigitalassetsazure.blob.core.windows.net

Gâteau de blé entier à la banane et aux noix 3.

On a donc pensé à préparer de la banane sucrée et donc préparée.

Source : storcpdkenticomedia.blob.core.windows.net

Voir plus d'idées sur le thème gâteau aux bananes et aux noix, banane aux noix, gâteau aux noix.

Il vous reste des bananes, voici une délicieuse boîte de mélange à gâteau jaune (18,25 onces) 1 petite boîte de pouding instantané à la vanille ou de pouding instantané au gâteau au fromage ¾ tasse d'huile végétale ¾.

Source : www.easypeasy-lemonsqueezy.co.uk

Le gâteau aux bananes et aux noix est super moelleux et moelleux, un excellent équilibre entre douceur et richesse et est surmonté d'un excellent glaçage au fromage à la crème.

Recette de gâteau aux bananes et aux noix goodtoknow

Oui l'explosion de la différence qui rend notre bouche heureuse.

Nous avons plusieurs noyers dans notre jardin.

Source : www.anncoojournal.com

C's coffee house (1 commande).

Source : www.browneyedbaker.com

Cette vidéo parle de gâteaux banane-noix, de bananes onctueuses et de noix croquantes !

Source : www.101cookingfortwo.com

Gâteau aux fruits aux grains germés.

Le gâteau aux bananes et aux noix donne une touche vraiment fruitée à un gâteau classique à l'heure du thé que tout le monde adorera !

Source : storcpdkenticomedia.blob.core.windows.net

Le gâteau à la banane et aux noix est super moelleux et moelleux, un excellent équilibre entre douceur et richesse et est surmonté d'un excellent glaçage au fromage à la crème.

Source : www.themediterraneandish.com

Utilisez des bananes mûres avec ce délicieux gâteau moelleux aux bananes et aux noix avec un glaçage au fromage à la crème, ce qui m'amène à mon article d'aujourd'hui sur mon père et le gâteau aux bananes et aux noix avec du fromage à la crème.

Source : www.garnishandglaze.com

Préchauffer le four à 350 degrés f.

Oui l'explosion de la différence qui rend notre bouche heureuse.

Source : rubanstopastas.com

Le gâteau aux bananes et aux noix est super moelleux et moelleux, un excellent équilibre entre douceur et richesse et est surmonté d'un excellent glaçage au fromage à la crème.

Ajoutez des noix à votre gâteau à la banane pour une gâterie plus gourmande et aux noix.

Un croisement entre le pain aux bananes et un gâteau à la bruine, cette recette de pain aux bananes facile est une cuisson rapide qui.


Rouleau de gâteau au caramel et aux bananes

J'adore faire des petits pains à tarte. Ils ont l'air si magnifique et sont si faciles à assembler. Ce rouleau de gâteau aux bonbons et à la banane est une version allégée du rouleau de gâteau typique. Avec un gâteau léger et moelleux plein de saveur de banane et de garniture au caramel. Vous pensez que faire un gâteau est trop difficile? Ne vous inquiétez pas, je suis là pour vous! Faites défiler vers le bas et regardez ma vidéo “COMMENT FAIRE UN ROULEAU DE GÂTEAU” pour voir à quel point c'est vraiment facile !

Ingrédients

Pour le gâteau :
1 tasse de farine à gâteau
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de levure chimique
2 oeufs
3/4 tasse de sucre, divisé
1/2 tasse de purée de banane mûre (environ 1 moyenne)
1 cuillère à café d'extrait de vanille
3 blancs d'oeufs
1 cuillère à soupe de sucre glace

Pour la farce :
4 onces de fromage à la crème allégé
1/2 tasse de cassonade tassée
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
1 tasse de garniture fouettée à teneur réduite en gras

Pour la garniture :
1 cuillère à soupe de sucre glace
2 cuillères à soupe de glace au caramel sans gras.

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés.
Vaporiser un moule de 15 x 10 x 1 pouce avec un aérosol de cuisson antiadhésif avec du papier parchemin et vaporiser le dessus du papier parchemin avec un aérosol de cuisson antiadhésif mis de côté.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la poudre à pâte.
Dans un grand bol, battre les œufs pendant 5 minutes, ajouter une demi-tasse de sucre, la banane et la vanille.
Dans un petit bol, battre les blancs d'œufs à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous.
Ajouter graduellement le sucre restant aux blancs d'œufs, une cuillère à soupe à la fois, à feu vif jusqu'à la formation de pics fermes.
Ajouter le mélange de farine au mélange de bananes et mélanger doucement jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Incorporer le mélange de blancs d'œufs.
Saupoudrer dans le moule préparé.
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau ressorte au toucher.
Laisser refroidir pendant 5 minutes, passer un couteau sur les bords pour desserrer.
Placer le gâteau sur un torchon saupoudré de sucre glace.
Retirez délicatement le papier sulfurisé.
Rouler le gâteau dans un rouleau de gelée, en commençant par le côté court.
Refroidir complètement sur une grille.
Une fois le rouleau refroidi, déroulez le gâteau.
Parce que le gâteau a refroidi en position enroulée, il sera facilement enroulé.

Pour le remplissage:
Dans un bol, battre le fromage à la crème et la cassonade jusqu'à consistance lisse et que le sucre se dissolve.
Incorporer le pli à la vanille dans la garniture fouettée.
Abaisser le gâteau et étaler la garniture uniformément.
Rouler à nouveau

Pour la garniture :.
Saupoudrer de sucre à glacer et d'un filet de crème glacée au caramel.
Conserver au réfrigérateur.


BRUINE DE CARAMEL

Le filet de caramel est merveilleux sur la crème glacée, les gâteaux, les tartes aux pommes, le pudding au pain et de nombreux autres desserts.

Ce filet de caramel est délicieux et une recette que vous ferez encore et encore. Vous pouvez doubler la recette, il se conserve bien au réfrigérateur et est également merveilleux sur les crêpes et les gaufres. Vos amis et votre famille adoreront l'avoir sur n'importe quel dessert que vous leur servirez. Essayez d'en verser un filet sur des bananes ou des bananes fendues. Les enfants comme les adultes adorent cette recette de bruine facile. Vous aimerez peut-être aussi notre recette de sirop de cannelle maison.


VARIATIONS À ESSAYER :

  • AJOUTER DE LA TEXTURE: Si vous aimez le pain aux bananes, vous savez déjà quoi faire ! Ajoutez une tasse de noix hachées à la pâte à gâteau pour plus de texture.
  • PLUS DE BANANE: Voulez-vous VRAIMENT que cette saveur de banane se démarque ? Ajouter une cuillère à soupe d'extrait de banane à la pâte.
  • GARNIR: Vous pouvez garnir le gâteau aux bananes de bananes fraîchement tranchées, de noix hachées ou même d'un filet de sauce au caramel.


Gâteau au caramel et aux bananes

Un gâteau de petit-déjeuner délicieusement moelleux et moelleux. Recette facile, possibilité d'ajouter des noix. Le caramel et la banane se marient parfaitement !

Pain aux bananes et caramel. Un gâteau de petit-déjeuner délicieusement moelleux et moelleux. Recette facile, possibilité d'ajouter des noix. Le caramel et la banane se marient parfaitement !

Comme beaucoup d'entre vous le savent, chez Lovefoodies, nous adorons les gâteaux ! Nous avons de nombreuses recettes de quatre-quarts, avec des saveurs pour tous les goûts.

Pour cette recette, nous avons utilisé un délicieux caramel ou dulce de leche tout au long du gâteau, et avons également ajouté une poignée de noix dans la pâte pour donner une texture supplémentaire au gâteau.

La saveur que vous obtenez à chaque bouchée est une merveilleuse banane et caramel et bien sûr le goût incomparable d'un quatre-quarts au beurre.

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Cette recette de pain aux bananes et au caramel est flexible, donc si vous le souhaitez, vous pouvez les préparer dans des moules à muffins, comme sur la photo ci-dessous, où j'ai utilisé cette même recette, mais j'ai également ajouté de la poudre de cacao dans la pâte pour qu'elle prenne une saveur chocolat (cette recette vous fera environ 12 gros gâteaux de la taille d'un muffin).

Pour la recette ci-dessous, vous aurez besoin d'un moule à cake, le mien mesure 30cm x 12cm et 8cm de profondeur. Cette recette fonctionnera également dans un moule à pain ordinaire de 9 pouces à 12 pouces, même temps de cuisson.

Ce pain aux bananes et au caramel sera une gâterie parfaite pour un petit-déjeuner ou un brunch, ou une collation après l'école lorsque les plus jeunes rentrent à la maison. Vous pouvez emporter un pique-nique ou l'offrir à un ami.

Quoi que vous décidiez, il sera certainement apprécié! Il peut également être congelé, donc si vous vouliez faire cuire un pain et le couper en deux, congelez-en la moitié, et de cette façon, vous aurez toujours un délicieux pain aux bananes au caramel à portée de main !

La recette en elle-même est très simple et directe. Vous devez savoir que les temps de cuisson peuvent varier un peu d'un four à l'autre, alors vérifiez lorsque le temps est écoulé pour la cuisson.

Pour ceux d'entre vous qui aiment le caramel, nous avons une nouvelle recette que j'ai déjà faite plusieurs fois pour des demandes de gâteaux d'anniversaire, notre gâteau aux pacanes au caramel salé. C'est si bon! Essayez-le et je suis sûr que cela ne vous décevra pas !

Passons donc directement à la recette et voyons comment nous préparons ce délicieux pain aux bananes et au caramel. Amusez-vous!


Gâteau Banane Caramel

CHAUFFER le four à 350 °F. Enduire un plat allant au four de 13 x 9 po avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

BATTRE le mélange à gâteau, la cannelle, les œufs, l'eau et l'huile dans un bol moyen avec un batteur électrique à vitesse moyenne pendant 2 minutes, en raclant le bol de temps en temps. Battre en purée de bananes. Incorporer les noix. Étendre dans le moule préparé.

CUIRE 34 à 36 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir 45 minutes. Servir chaud. Garnir chaque portion de bananes tranchées. Arroser de sirop de caramel.

Portion (1 tranche, 1/16 de gâteau), Calories 290 (calories provenant de lipides 140), lipides totaux 16 g (gras saturés 3 g, gras trans g), cholestérol 40 mg, sodium 260 mg, glucides totaux 43 g (fibres alimentaires 2 g, sucres 5g), protéines 3g, potassium mg, thiamine mg, riboflavine mg, niacine mg, folate mg, vitamine B6 mg, vitamine B12 mcg, vitamine A mg, vitamine C mg, vitamine D mg, calcium mg, fer mg.

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

* Assurez-vous que tous les ingrédients de la recette sont sans gluten en vous référant aux étiquettes des ingrédients, car les produits peuvent varier. En cas de doute, contactez le fabricant de l'ingrédient.


Gâteau à la banane brésilien

Le Brésil est connu pour ses gâteaux à la banane, et quel meilleur accompagnement qu'un délicieux filet de caramel ou de doce de leite ?

noix de coco desséchée, grillée

bocal Bonne Maman Confiture de Caramel ou doce de leite

copeaux de noix de coco, pour servir

Chauffer le four à 200°C (180°C fan) repère 6. Tapisser un moule à gâteau de 23 cm (9 po) de papier sulfurisé.

Mixez deux des bananes en une purée onctueuse dans un robot culinaire avec le rhum. Mettre de côté.

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre avec un fouet électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter graduellement les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer la farine, la levure chimique, les épices et la noix de coco desséchée, puis incorporer la purée de banane jusqu'à consistance lisse. Verser dans le moule préparé et égaliser le dessus. Baissez immédiatement la température du four à 180°C (ventilateur 160°C)
marque 4 et cuire au four pendant 35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient levés et élastiques au toucher. Laisser refroidir dans le moule pendant 20 min avant de démouler et de refroidir sur une grille.

Transférer à une assiette de service. Couper les bananes restantes en tranches diagonales et les empiler sur le dessus du gâteau. Réchauffer le caramel ou le doce
de leite dans une petite casserole pendant quelques secondes pour le desserrer légèrement. Versez-en la moitié sur le gâteau et saupoudrez de copeaux de noix de coco. Servir le reste de caramel ou de doce de leite dans un pichet à côté du gâteau.


Voir la vidéo: Gâteau banane FACILE et RAPIDE (Août 2022).