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16 malts et milkshakes à faire cet été

16 malts et milkshakes à faire cet été


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Existe-t-il une boisson plus emblématique que le Milk-shake? Difficile de s'y opposer. Maintenant que les fontaines à soda du 20e siècle reviennent à la mode, nous ne pouvons pas nous lasser d'un bon milkshake ou d'un bon malt.

Cliquez ici pour 16 malts et milkshakes pour faire ce diaporama d'été

Le premier milk-shake aurait été fait par un employé de Walgreens, Ivar "Pop" Coulson. Il a mis à jour la "boisson de malt au chocolat" de la pharmacie en ajoutant une boule de crème glacée, et la vie des amateurs de crème glacée, des gourmands et des fontaines à soda a été changée à jamais. Zut, le mixeur a été inventé en 1922 par Stephen Poplawski juste pour mélanger les milkshakes - qui savait ?

Maintenant, les milkshakes reçoivent le traitement culinaire tout comme vos cocktails, limonades et jus de fruits. Vous ne vous tromperez jamais avec un milk-shake au chocolat, à la vanille ou à la fraise de l'apogée de la fontaine à soda, mais nous trouvons maintenant autant de saveurs imaginatives, comme le beurre de cacahuète et la gelée, la pastèque et le citron vert et le caramel salé.

Ouvrir la voie ? Automne Martin chez Seattle Gâteaux chauds Gâteau au chocolat fondu. Son dernier livre, Malts & Milkshakes, est la fin, soyez tous un guide pour les milkshakes - elle y détaille les ingrédients à utiliser (les meilleurs laits et crèmes glacées de haute qualité que vous pouvez trouver), l'équipement dont vous avez besoin, et astuces pour maîtriser le milkshake. Certains des meilleurs conseils de Martin? Ne mélangez pas trop (vous obtiendrez un shake épais, et personne n'aime ça), utilisez de la crème glacée molle pour le meilleur mélange et n'ajoutez pas trop de lait.

Cliquez avant pour découvrir comment faire des milkshakes dignes d'une fontaine à soda à la maison (il y en a aussi des arrosés !), avec des recettes de Martin, des restaurants et des fontaines à soda à travers le pays, et de notre réseau de contenu culinaire.


10 meilleures recettes de milkshake à essayer à la maison

Pas d'humeur à manger à cause de la chaleur ? C'est l'heure du milkshake ! La glacière d'été parfaite, à la fois délicieuse et nutritive, peut être préparée dans de nombreuses saveurs décadentes. La meilleure partie est que vous pouvez le prendre comme petit-déjeuner, un déjeuner léger et même un rafraîchissement rapide lors de vos déplacements. Ajoutez une cuillerée de crème glacée et saupoudrez de noix sur le dessus et il n'y a rien de tel. Si nous devions choisir la boisson la plus décadente, nous couronnerions ce titre au milkshake. Non, pas seulement parce que les milkshakes sont délicieux mais parce qu'ils font appel à notre sens de la nostalgie. Ils nous ramènent au bon vieux temps, nous rappellent les petites joies de l'enfance. Ils sont tout ce que la crème glacée a toujours voulu être (et plus encore).

Maintenant, ne vous méprenez pas, nous aimons vraiment creuser dans un sandwich à la crème glacée ou un sundae épique. Mais il y a des jours (nous les avons tous vécus) où seul un milk-shake fera l'affaire. C'est la définition même de la décadence. N'êtes-vous pas d'accord ?

Voici donc nos recettes de milkshakes préférées répertoriées pour vous. Attention : ces 10 recettes de milk-shake vous feront manœuvrer votre paille au-dessus du fond du verre et en avaler jusqu'à la dernière goutte.


Milkshake au chocolat et malt tout américain

Ingrédients

  • 2 C Dreyer's/EDY'S® Crème glacée au malt au chocolat
  • 1/2 C - 2/3 C lait pour l'épaisseur désirée
  • 1/2 C boules de chocolat au lait malté finement moulues
  • *facultatif - 2 T de sirop de chocolat

Instructions

Faire cette recette ? Partagez votre création ! Publiez sur Instagram - Mentionnez @MomEndeavors ou taguez #momendeavors !

MIAM! SI bon et si parfait pour vos célébrations du 4 juillet (ou vraiment tous les rassemblements d'été) !! Vous pouvez trouver le Dreyer's/EDY'S® Frozen Custard dans l'allée des congélateurs de nombreuses chaînes d'épiceries locales à travers le pays (utilisez le localisateur de magasins pour votre région).

AVEZ-VOUS une bonne idée de recette du 4 juillet avec laquelle vous pourriez utiliser la crème glacée Dreyer’S/EDY’S ?? Partagez cette idée de recette dans les commentaires ci-dessous pour courir la chance de gagner un coffret cadeau Dreyer’s/EDY’S® amusant. Le coffret cadeau contiendra des coupons à échanger contre du Dreyer's/EDY'S® Frozen Custard, des boules de crème glacée, des bols et des cuillères - tout ce dont vous avez besoin pour votre propre fête Frozen Custard ! un cadeau Rafflecopter

Divulgation : cet article de blog est parrainé par Dreyer’s/EDY’S® Frozen Custard et SocialMoms. La recette, les photographies, les opinions et les idées exprimées ici sont les miennes.


16 Voici les recettes !

Les recettes suivantes peuvent être adaptées selon les goûts et les préférences personnelles. Parfois, vous voulez ce shake ultra épais, d'autres fois vous pouvez utiliser une paille au lieu d'une cuillère. Vous pouvez utiliser de la crème glacée ordinaire, du yogourt glacé, quelle que soit votre préférence gustative. Il en va de même pour le lait, l'utilisation de lait entier peut le rendre un peu plus épais, mais le lait écrémé peut également être utilisé. N'hésitez pas à expérimenter. Essayez différents ingrédients et amusez-vous à le faire! Quoi qu'il en soit, s'il s'agit de crème glacée, elle doit avoir bon goût !


La recette du milkshake Bournvita

Ingrédients

  • 1 tasse de lait
  • 1/2 tasse de lait congelé
  • 2 cuillères à soupe bournvita
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 c. à thé de tartinade au chocolat facultatif
  • crème fouettée et arroseurs pour la garniture

Instructions

Remarques

  • Utilisez toujours du lait bouilli et refroidi. Vous pouvez le refroidir après ébullition et refroidissement.
  • Ajoutez de la poudre de coco si vous n'avez pas de pâte à tartiner pour une saveur de chocolat plus intense.
  • Ajustez le sucre selon la douceur que vous préférez.

Vidéo de recette de milkshake Bournvita

Méthode étape par étape pour faire une recette de milkshake bournvita:

1.Dans un bol mixeur : ajoutez le lait frais.

2.Ajoutez-y du lait congelé.

3. Maintenant, ajoutez-y bournvita.

4.Ajoutez le sucre et toute pâte à tartiner au chocolat. Voilà, votre lait de bournvita est presque prêt.

5. Mélangez simplement le tout jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et crémeuse.

6. Shake épais et crémeux prêt !

7.Pipe avec de la crème fouettée juste pour la garniture.

8.Garnir d'arroseur et servir frais.


Bienfaits pour la santé des bleuets

Les plaisirs simples et faciles de la vie sont parfois les meilleurs !! Manger des myrtilles vous procure de nombreux bienfaits pour la santé, mais qui savait quand elles sont si délicieuses aussi ! Les myrtilles peuvent aider à la santé cardiaque, à la solidité des os, à la santé de la peau, à la tension artérielle, au diabète, à la prévention du cancer et à la santé mentale.

Manger une seule tasse de myrtilles vous fournit 24 % de l'apport quotidien recommandé en vitamine C. De plus, les myrtilles sont un antioxydant exceptionnel et ne contiennent que 84 calories par tasse.

Nous aimons utiliser les myrtilles dans tant de recettes. Ils sont si sains et ont un goût si merveilleux. Pendant les mois d'été, ils sont aussi doux, dodus et gros que possible et nous pouvons en avoir assez.

Nous en avons presque toujours du frais ou du surgelé. Lavés au réfrigérateur, ils font une excellente collation dès la sortie du récipient !

En plus de nos recettes étonnantes ci-dessous, vous pouvez utiliser des myrtilles pour garnir des gaufres, du yogourt, des flocons d'avoine ou des céréales, de la crème glacée et plus encore ! Ce sont des baies délicieuses et polyvalentes que beaucoup d'entre nous adorent.

Voici quelques-unes de nos recettes de myrtilles préférées ainsi qu'un résumé incroyable :


16 malts et milkshakes à faire cet été - Recettes

Préparation: 5 minutes Cuisiner: -

Sert : 3 Niveau: Facile

Préparation: 10 minutes Cuisiner: -

Sert : 4 Niveau: Facile

Préparation: 6 minutes Cuisiner: -

Sert : 1 Niveau: Facile

Préparation: 2 minutes Cuisiner: -

Sert : 1 Niveau: Facile

Préparation: 15 minutes Cuisiner: -

Sert : 4 Niveau: Facile

Préparation: 2 minutes Cuisiner: -

Sert : 1 Niveau: Facile

Préparation: 4 minutes Cuisiner: -

Sert : 1 Niveau: Facile

Préparation: 5 minutes Cuisiner: -

Sert : 1 Niveau: Facile

Préparation: 10 minutes Cuisiner: -

Sert : 2 Niveau: Facile

Préparation: 5 minutes Cuisiner: -

Sert : 1 Niveau: Facile

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Meilleurs milkshakes à Seattle

Il est indéniable que Dick&rsquos est une institution de Seattle. Célébrant 60 ans à servir des hamburgers, des frites et des shakes aux masses affamées, Dick&rsquos a certainement mérité toutes les distinctions locales et nationales qui lui sont adressées. Même le rappeur primé Macklemore est entré dans l'action, mettant en vedette Dick&rsquos dans sa dernière vidéo. L'un des secrets du succès de Dick&rsquos est de garder son menu concentré sur quelques éléments et de les faire vraiment, vraiment bien. Le milkshake en est l'exemple parfait. Il n'y a pas de saveurs fantaisistes ici pour brouiller les choix. Commandez votre shake trempé à la main dans du chocolat, de la vanille ou de la fraise et vous comprendrez pourquoi ces shakes classiques continuent de figurer en tête des charts.

Gâteaux Chauds Gâteau Au Chocolat Fondu
5427, avenue Ballard N.W.
Seattle, État de Washington 98107
(206) 420-3431
www.getyourhotcakes.com

Vous pourriez être tenté par le gâteau au chocolat fondu &lsquoTake n Bake&rsquo qui a mis cette pâtisserie sur la carte. Mais si vous pouvez passer devant tous les gâteaux et biscuits au chocolat qui tapissent les plateaux de ce favori du quartier Ballard et trouver votre chemin vers les concoctions mélangées à l'arrière, vous vous régalerez. Vous pouvez obtenir ces shakes mélangés directement avec du chocolat noir traditionnel, ou si vous vous sentez un peu & rsquossassy, ​​& rsquo Hot Cakes peut vous connecter avec son Sassy Molassy qui fournit un puissant coup de gingembre. Et pour les 21 ans et plus, les shakes alcoolisés peuvent être battus. Si vous êtes un fan de single malt, ne laissez pas passer le Laphroig and Smoke Chocolate Shake –, assurez-vous simplement d'apporter un chauffeur désigné.

Bluebird (Crédit, Jenise Silva)

Microcrème et brasserie Bluebird
1205 E. Rue Pike
Seattle, État de Washington 98122
(206) 588-1079
www.facebook.com/bluebirdseattle

Ce joint de crème glacée Capitol Hill a à peu près n'importe quel type de shake que vous pouvez imaginer. Pour l'enfant en chacun de nous, il a une longue liste de friandises qui peuvent être mélangées pour satisfaire cette dent sucrée, y compris le milkshake au pouding au chocolat. Et si vous êtes végétalien, vous pouvez vous faire plaisir toute la journée ici avec le shake de pâte à brownie végétalien Mighty-O avec des morceaux de beignets au chocolat et du lait de coco. Étant donné que Bluebird Microcreamery est également une brasserie, il n'est pas surprenant que les adultes dans la foule puissent obtenir leur dose de milkshake avec un petit coup de pouce supplémentaire grâce à du Dragon & rsquos Tooth Stout mélangé pour faire bonne mesure.

Café du parc Luna
2918 S.W. Voie Avalon
Seattle, État de Washington 98126
(206) 935-7250
www.lunaparkcafe.com

Ce café se trouve sur le site où un parc d'attractions ravissait autrefois les habitants de Seattle qui aiment s'amuser il y a plus de 100 ans. C'est peut-être pour cela que c'est si amusant de venir ici pour son petit-déjeuner toujours populaire ou son déjeuner copieux et abordable. Mais le vrai amusement commence lorsque vous commandez l'un des célèbres shakes. Rien d'extraordinaire ici, juste un bon shake à l'ancienne qui se décline en environ 16 saveurs traditionnelles, y compris le chocolat, la fraise, la noix de coco et la cerise. Alors attachez votre ceinture, gardez vos bras à l'intérieur et profitez de la balade.

Skillet Diner (Crédit, Jenise Silva)

Dîner à la poêle
1400 Est, rue Union
Seattle, État de Washington 98122
(206) 512-2000
www.skilletstreetfood.com/diner

Il n'y a rien de tel que de s'asseoir dans un restaurant et de commander une grande portion de plats réconfortants ou de se livrer à un milkshake épais et crémeux. Skillet Diner a ouvert ses portes il y a quelques années à peine, mais comme l'atteste la file constante de résidents affamés (et assoiffés) à l'extérieur du restaurant, il n'a pas fallu longtemps à tous ceux qui cherchaient un peu de réconfort pour se rendre directement à ces fouilles de Capitol Hill. Skillet est devenu célèbre pour ses hamburgers garnis de confiture de bacon, il est donc tout à fait approprié qu'il propose une version du milkshake garni de bacon. Vos choix de confort ne s'arrêtent pas là. Vous pouvez également ajouter du Nutella, du beurre de cacahuète ou du caramel (pour n'en nommer que quelques-uns) pour compléter votre shake. Avec des milkshakes copieux comme ça, qui a besoin de nourriture ?


Variations de milkshake sans sucre

Une chose qui distingue cette recette de milkshake céto, c'est qu'elle est très polyvalente et que vous pouvez en faire beaucoup.

Essayez quelques-unes de ces idées pour vous donner quelque chose de nouveau à goûter :

  • Fraises – Utilisez une ou deux fraises comme garniture ou ajoutez-en quelques-unes dans le milkshake céto. Si bon!
  • Beurre d'arachide – Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète à cette recette de shake céto. C'est parfait si vous cherchez à ajouter un peu plus de protéines et que vous aimez la saveur de beurre de cacahuète.
  • Cannelle – Saupoudrer un peu de cannelle dans le shake. C'est particulièrement bon pendant les mois d'automne et d'hiver.
  • Poudre de cacao – Mettez 1 ou 2 cuillères à soupe de cacao en poudre les jours où vous avez envie d'un peu de chocolat.
  • Café instantané - Si vous buvez ce shake le matin ou si vous avez juste envie de café, mettez jusqu'à 2 cuillères à café de café instantané dans le shake à la vanille céto. Il aura le goût d'une boisson d'un café chic. Il se marie également bien avec du cacao.
  • Avocat - L'ajout d'avocat rend le milkshake à faible teneur en glucides encore plus crémeux. De plus, il ajoute une saveur agréable au meilleur shake céto.
  • Framboises – Vous ne pouvez pas vous tromper en ajoutant quelques framboises au shake cétogène. De plus, cela en fait une belle couleur rose dont tout le monde devient fou.

Lait frappé à la vanille

  • Coup d'œil rapide
  • (2)
  • 5 millions
  • 5 millions
  • Donne 1 ginormous ou 2 milkshakes modestes

Ingrédients US Métrique

  • 3/4 tasse de lait, de préférence entier, très froid
  • 1/2 gousse de vanille
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 4 généreuses boules (environ 1 1/2 tasse) de crème glacée à la vanille, très froide

Instructions

Versez le lait dans un mixeur. À l'aide de la pointe d'un couteau d'office bien aiguisé, émincer la gousse de vanille dans le sens de la longueur. Grattez les graines dans le lait en passant le dos ou le côté émoussé du couteau sur toute la longueur de la gousse de vanille. Ajouter l'extrait de vanille, suivi de la crème glacée. Appuyez sur le réglage de purée du mélangeur et mélangez pendant 45 secondes à 1 minute, jusqu'à ce que le mélange soit épais et lisse. (Si vous utilisez un mixeur, démarrez à la vitesse la plus lente et accélérez après quelques secondes.)

Faites-en un milkshake méchant

Ajoutez 1 once - ou, hum, un shot encore plus généreux - votre scotch single malt préféré avec l'extrait de vanille. [Note de l'éditeur : nous pensons que le bourbon peut également faire l'affaire.]

Avis des testeurs de recettes

Oui, un frappé - ou un milk-shake, comme nous l'appelons ici au pays des survols - n'est jamais une mauvaise chose. Et je suis d'accord avec les auteurs, il n'y a rien de clair à propos d'un frappé à la vanille, alors s'il vous plaît, s'il vous plaît, s'il vous plaît, utilisez la meilleure crème glacée à la vanille et extrait de vanille ici afin que vous puissiez, vous aussi, faire l'expérience de l'ivresse florale maussade. Ce milkshake est délicieux dans sa simplicité et sa complexité à la fois. J'aime la mention dans les instructions concernant le démarrage à la vitesse la plus lente et l'accélération, ce qui est également pratique pour les mélangeurs. Je pense que le frappé résultant est plus épais et plus crémeux lorsqu'il est fait de cette façon.

C'était une frappe à la vanille fabuleusement intense. J'ai adoré le goût de cette boisson. C'est un milkshake adulte je veux dire, qui n'aime pas les milkshakes. En fait, je l'ai fait deux fois, une fois avec les ingrédients spécifiés et une fois, c'est devenu un peu fou ici et nous avons ajouté un soupçon de confiture de cerises. C'est une boisson absolument merveilleuse. Fonctionne très bien dans une balle magique si vous n'avez pas de mixeur. (J'ai les deux, donc j'ai essayé dans les deux sens.)

Que dire de cette recette ? C'est rapide, simple et délicieux. Son épaisseur dépend de la façon dont votre crème glacée est congelée et de la fraîcheur de votre lait. Afin de les garder tous les deux aussi froids que possible, préparez l'extrait de vanille et le « caviar » de gousse de vanille avant de mettre quoi que ce soit dans votre mixeur. Mélangez-le ensuite et dégustez. J'ai trouvé cela très rappelant les sodas à la crème glacée que mon père faisait quand nous étions jeunes.

Une gâterie très délicieuse et rafraîchissante qui est vraiment facile à préparer avec un mélangeur. Il était prêt en seulement 45 secondes et s'est avéré épais et crémeux avec une saveur de vanille significative. Les gousses de vanille étant assez chères, une version plus économique pourrait être faite avec de la pâte de gousse de vanille - 1 cuillère à café de pâte serait la substitution correcte à la fois de la gousse de vanille et de l'extrait de vanille. Mon dégustateur a ajouté une once de scotch single malt à son verre et il l'a beaucoup aimé. (Je ne l'ai pas fait parce que le scotch n'est pas mon truc.) Bien que je n'aie pas testé la recette "méchantement", je peux certainement imaginer que ce serait un excellent dessert pour les plus de 21 ans.

Il s'agit d'une recette rapide et facile pour un milk-shake à la vanille que les enfants peuvent faire eux-mêmes. J'ai utilisé de la pâte de vanille (vanille avec gousse de vanille) au lieu de gratter une gousse de vanille. Les petits-enfants ont fait le deuxième frappé et ont utilisé plus de vanille. C'était bien mieux.

Frappé, milk-shake, dans tous les cas, c'est de la glace à la vanille et du lait. Pas grand-chose. À peine une recette du tout, en fait. Mais ce n'est qu'une chicane quand le résultat est si délicieux. Je suis certes, disons, plutôt friand de goûts, j'ai tendance à l'oublier de temps en temps et je l'utilise souvent pour rehausser d'autres saveurs plutôt que de m'en remettre à lui comme la star d'un plat. J'étais assez contente qu'on me rappelle sa vertu singulière et cette recette la fait briller. J'avais une excellente glace à la vanille, alors j'ai sauté le grattage supplémentaire des graines de haricot. Malheureusement, pas de scotch dans la maison, alors nous nous sommes contentés de la version kiddie. Personne ne s'est plaint, enfin, seulement du gel du cerveau. (Certaines personnes sont de tels amateurs de milk-shake.)

C'est un délicieux milkshake pour les adultes. C'était simple, direct et fluide. Une note rapide au début pour les autres cuisiniers débutants sur la meilleure façon d'extraire la vanille de la gousse pourrait être utile. J'ai placé le mien à plat sur la planche à découper, j'ai tenu l'extrémité crochue comme un petit manche, j'ai inséré le couteau d'office et j'ai fait une seule coupe sur toute la longueur de la gousse. Ensuite, j'ai utilisé le dos (comme dans le côté émoussé) du couteau pour gratter lentement les graines. J'ai utilisé une gousse de vanille mexicaine, même si j'imagine que celles de Papouasie-Nouvelle-Guinée feraient l'affaire. J'ai doublé la recette et les proportions étaient toujours bonnes, même si à la fin je me suis retrouvé à vouloir plus de saveur de vanille et j'augmentais légèrement la quantité d'extrait.

Je préfère généralement le chocolat à la vanille, mais je pourrais en boire beaucoup et ne jamais manquer le chocolat. Ceux-ci sont crémeux, soyeux, lisses et remplis de saveur de vanille. L'arôme de vanille m'a frappé avant même que j'aie bu une gorgée. J'ai mélangé le mien dans mon Vitamix en un clin d'œil. Rapide et facile.

Un de mes fils a décrit cela comme buvant un nuage de vanille froid, et je serais d'accord avec lui. Cela a pris quelques secondes à faire et le parfum de vanille était délicieux. J'ai utilisé de la pâte de vanille à la place de la gousse de vanille car c'est ce que j'avais sous la main. Nous en profiterons beaucoup cet été.

Est-ce beaucoup plus facile que de la glace à la vanille, du lait, une gousse de vanille et un mixeur ? Malgré la simplicité de cette recette, les résultats ont été phénoménaux. Je pense que la réaction de mon mari dit tout. Quand je lui ai dit que je faisais des milkshakes, il m'a demandé si j'étais sérieux, vu qu'il neigeait. Quand il a goûté les résultats, cependant, il a dit que je pouvais garder la recette. Je suppose que les recettes simples sont parfois les plus agréables, surtout lorsque le résultat est l'un des milkshakes les plus crémeux et les plus vanillés que j'ai jamais eu. J'ai utilisé un mixeur plongeant et j'ai mixé les ingrédients pendant une minute et demie. Le résultat était un frappé crémeux et épais (mais pas trop épais). J'ai aussi essayé la version méchante, mais avec du bourbon puisque nous n'avions plus de scotch. Même si le résultat était savoureux, je m'en tiendrais à la version régulière. Pas besoin de pimenter cette recette.

J'ai décidé de rendre ce milkshake à la vanille végétalien en utilisant du lait et de la crème glacée So Delicious à la noix de coco et à la vanille. Je fais tout le temps des milkshakes à la crème glacée à la vanille, mais j'ai vraiment apprécié cette recette avec du lait de coco. C'était plus léger, comme si j'avais utilisé du lait écrémé. Quant à la recette elle-même, elle est délicieuse, rapide à préparer et se passe facilement ! J'aime l'utilisation d'extrait de vanille ET de gousse de vanille, car vous obtenez certainement cette forte saveur naturelle de vanille avec ce dessert (ou le remontant de l'après-midi, dans mon cas). Je le referais facilement avec du lait d'amande, de noix de coco ou de vache."

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Voir la vidéo: Mithai Milkshakes. Laddoo and Gulab Jamun Milkshakes (Mai 2022).