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Faites de la fête des papas un moment spécial sans vous ruiner
5 conseils pour économiser de l'argent pour les grillades de la fête des pères
Voici les conseils de l'experte en économies Jeanette Pavini pour économiser de l'argent pour les grillades de la fête des pères.
Rechercher des démarques de viande
Mandritoiu/Shutterstock
Très peu de bœuf répond aux exigences pour être étiqueté Prime, qui est le grade le plus élevé disponible. L'échelon suivant sur l'échelle du bœuf est le grade Choice, et en dessous, il y a Select. Vous pouvez toujours obtenir un repas savoureux avec la qualité Select - car il a moins de marbrures, il est plus maigre, mais cela signifie également qu'il peut ne pas être aussi tendre et juteux. Choisissez une coupe tendre comme un aloyau, qui est généralement à un prix très modéré. Vous économiserez environ 1 $ par livre en obtenant Select plutôt que Choice.
Achetez des portions familiales
Les économies sont généralement substantielles lorsque vous achetez le terrain de taille familiale du bœuf. Si vous servez une plus grande foule, des portions plus grosses sont idéales ! Même si vous réalisez que vous avez acheté trop de viande pour votre famille, vous pouvez diviser la viande en portions égales et congeler ce que vous n'utilisez pas pour une date ultérieure.
Choisissez judicieusement le poulet
La plupart des gens recherchent automatiquement le désossé, sans peau poitrine de poulet; cependant, il s'agit généralement de la coupe de poulet la plus chère. Essayez la cuisse ! Vous pouvez même acheter des cuisses avec l'os et les faire cuire lentement pour faire un poulet teriyaki râpé pour un hamburger. Les cuisses non désossées offrent certaines des meilleures saveurs.
Essayez une célébration à thème
Les hamburgers et les hot-dogs ne sont pas la seule alternative économique aux steaks - essayez de griller avec un thème en tête ! Aller grec avec des brochettes de viande, des poêlons de pommes de terre rôties et une salade grecque. Ou essayez le mexicain : farcissez les tortillas de viande grillée et de salsa, puis préparez des haricots maison pour quelques centimes par portion.
Optez pour la sangria
Sangria est une excellente boisson pour accompagner un barbecue pour la fête des pères ! Vous pouvez le faire à l'avance, et un peu va un long chemin. Achetez n'importe quel fruit en vente - les ananas, les oranges et les baies fonctionnent bien. Combinez-le avec du vin; une bouteille d'aubaine est OK pour cette recette. Ajouter de l'eau gazeuse et un édulcorant comme du jus d'orange. Réfrigérez pendant la nuit et vous êtes prêt à partir.
