We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Étape 1
Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Ajouter les pois mange-tout, les asperges et les pois verts; cuire 2 minutes. Égoutter et rincer à l'eau froide jusqu'à ce que les légumes soient froids; bien égoutter.
Étape 2
Entre-temps, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Éponger le poisson avec du papier absorbant; saupoudrer uniformément le côté chair du poisson avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle; tourbillonner pour enrober. Ajouter le poisson dans la poêle, côté peau vers le bas. Cuire jusqu'à ce que la peau soit croustillante, 5 à 6 minutes. Retournez le poisson; cuire jusqu'au degré de cuisson désiré, environ 2 à 3 minutes.
Étape 3
Pendant la cuisson du poisson, fouetter ensemble les échalotes, la moutarde, le zeste de citron, le jus de citron et 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre dans un grand bol. Ajouter graduellement les 2 cuillères à soupe d'huile restantes, en fouettant constamment. Ajouter les légumes blanchis, la roquette et la menthe; remuer doucement pour enrober. Servir la salade avec du poisson.
Quand les nouveaux articles apparaîtront-ils? Et puis un mois s'est écoulé. Je veux quelque chose de nouveau.
Écrivez bien, succès à l'avenir
Eh bien, vous êtes définitivement en vain.
Ce message tout simplement incomparable)