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rendement
Pour 1 personne (portion: 1 côtelette de porc, 1 tasse de choux de Bruxelles)
Si vous recherchez un repas copieux, simple et satisfaisant que vous pouvez préparer sans trop de graisse, la friteuse à air est votre amie. Ici, nous servons une côte de porc croustillante et des choux de Bruxelles sucrés et savoureux pour un plat d'hiver aussi délicieux que facile à préparer.
Ingrédients
- 8 onces de côtelette de porc coupée du centre avec os
- Aérosol de cuisson
- 1/8 cuillère à café de sel casher
- 1/2 cuillère à café de poivre noir, divisé
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sirop d'érable pur
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 6 onces de choux de Bruxelles, coupés en quartiers
Information nutritionnelle
- Énergie 337
- Lipides 11g
- Gras satiné 2,5 g
- Insatfat 7g
- Protéine 40g
- Glucides 21g
- Fibre 10g
- Sucres 8g
- Sucres ajoutés 8g
- Sodium 494 mg
- Calcium 11% DV
- Potassium 36% DV
Comment le faire
Étape 1
Enduire légèrement la côtelette de porc d'un enduit à cuisson; saupoudrer de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Fouetter ensemble l'huile, le sirop, la moutarde et 1/4 de cuillère à café de poivre restant dans un bol moyen; ajouter les choux de Bruxelles; mélanger pour enrober.
Étape 2
Placer la côtelette de porc sur un côté du panier de la friteuse à air et les choux de Bruxelles enrobés de l'autre côté. Chauffer la friteuse à air à 400 ° F et cuire jusqu'à ce que le porc soit doré et que le porc soit cuit à la température désirée, environ 10 minutes à feu moyen ou 13 minutes pour une cuisson bien cuite.
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