Ragoût de poulet à la méditerranéenne et quinoa à la mijoteuse

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Étape 1

Mélanger le poulet, la courge, le bouillon, l'oignon, l'ail, le laurier, le sel, l'origan, les graines de fenouil et le poivre dans une mijoteuse de 5 à 6 litres. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit très tendre, environ 6 heures.

Étape 2

Placez le poulet sur une planche à découper. Ajouter le quinoa dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le quinoa soit cuit, environ 30 minutes. Râpez le poulet; incorporer au ragoût. Jeter la feuille de laurier.