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Gin et tonique au pamplemousse

Gin et tonique au pamplemousse


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rendement

Pour 2 personnes (environ 3/4 tasse)

Indice d'amertume: 4/10. Bien que nous aimions la couleur rose rougissante du pamplemousse Ruby Red, vous pouvez également utiliser une variété à chair jaune, qui sera probablement moins sucrée. Nous trouvons qu'un gin de style londonien fonctionne mieux ici; les saveurs florales de styles plus botaniques (tels que les gins de la nouvelle vague) sont susceptibles de dominer le goût du pamplemousse.

Ingrédients

  • 3 lanières d'écorces de pamplemousse rouge rubis (2 po), plus 2/3 tasse de jus de fruits frais (provenant de 2 pamplemousses moyens), divisées
  • 1 brin de romarin (2 pouces) et plus pour la garniture
  • 1 cuillère à café de sucre granulé
  • 1/3 tasse (2 2/3 oz) de London Dry Gin (comme Beefeater)
  • 2/3 tasse d'eau tonique, réfrigérée

Information nutritionnelle

  • Calories 154
  • Lipides 0g
  • Protéine 0g
  • Glucides 17g
  • Fibre 0g
  • Sucres 16g
  • Sucres ajoutés 9g
  • Sodium 11 mg
  • Calcium 1% DV
  • Potassium 3% DV

Comment le faire

Étape 1

Placez les lanières de pamplemousse et le brin de romarin dans une tasse à mesurer en verre de 2 tasses ou un verre solide; saupoudrer de sucre. Mélangez le mélange avec un pilon ou une cuillère en bois jusqu'à ce que les pelures libèrent un peu de liquide, 30 secondes à 1 minute.

Étape 2

Ajouter le jus de pamplemousse et le gin; remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Retirer et jeter les lanières de pamplemousse et le brin de romarin. Incorporer l'eau tonique. Verser dans 2 verres Collins remplis de glace; garnir de brins de romarin supplémentaires, si désiré.


Voir la vidéo: Recette: Tonic au pamplemousse (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Vudogal

    Je m'excuse, mais je pense que vous vous trompez.

  2. Toft

    Rire n'est pas un péché, mais l'admettre en lisant de telles informations m'a au moins surpris ! :))

  3. Teuthras

    Bravo, que de mots nécessaires..., la merveilleuse idée

  4. Carlisle

    Vous pouvez parler longtemps de ce sujet.

  5. Ilmari

    Félicitations, quels sont les bons mots ... pensée brillante

  6. Vojas

    C'est ridicule.

  7. Gulkree

    Vraiment même quand je n'ai pas deviné avant



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