Recettes insolites

Zaalouk aubergine fumée

Zaalouk aubergine fumée


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Étape 1

Chauffer l'huile d'olive dans une casserole moyenne à feu moyen-doux. Ajouter l'aubergine, les tomates, l'ail, la coriandre, le jus de citron, le miel, le paprika fumé, le sel, le cumin, le paprika et le poivre de Cayenne. Couvrir et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que les légumes soient ramollis, de 25 à 30 minutes.

Étape 2

Découvrir la casserole et écraser les légumes avec un presse-purée à la consistance désirée.

Étape 3

Garnir d'une pincée de feuilles de coriandre; servir tiède ou froid avec du pain grillé, si désiré.


Voir la vidéo: salade daubergines grillées, recette de caviar daubergines baba ghanouj (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Ogilhinn

    Je ne vois pas dans ce sens.

  2. Gale

    Je pense que des erreurs sont commises. Essayons de discuter de cela. Écrivez-moi dans PM, cela vous parle.

  3. Re

    Merci pour votre soutien. Je serais.

  4. Butrus

    You were not mistaken



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