Recettes insolites

Pizza à la courge musquée rôtie et poblano

Pizza à la courge musquée rôtie et poblano


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Étape 1

Placer une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier d'aluminium sur la grille du milieu du four. Préchauffer le four à 500 ° F.

Étape 2

Mélanger la courge, le poblano, l'oignon, l'ail et l'huile dans un grand bol. Ajouter le cumin, le paprika, la cannelle, le sel et le poivre de Cayenne; mélanger pour enrober. Retirer délicatement la casserole du four; enduire d'un enduit à cuisson. Étaler le mélange de courge sur la poêle. Rôtir à 500 ° F pendant 10 minutes. Remuer les légumes; allumez le gril. Faire griller sur la grille du milieu jusqu'à ce que la courge soit tendre, environ 5 minutes. Retirer du four; transférer les légumes dans un bol et peler les gousses d'ail. Jeter le papier d'aluminium; tapisser le moule d'une nouvelle feuille d'aluminium et remettre au four. Réduisez la température du four à 475 ° F.

Étape 3

Porter le lait et la farine à ébullition dans une casserole à feu vif, en fouettant constamment. Cuire en fouettant constamment jusqu'à ce que le tout soit réduit à environ 3/4 tasse, 5 à 6 minutes. Retirer du feu; laissez refroidir 10 minutes.

Étape 4

Abaisser la pâte en un ovale de 12 pouces sur une surface farinée. Enduire la plaque à pâtisserie d'un enduit à cuisson. Déposer la pâte sur une plaque à pâtisserie; piquer partout avec une fourchette. Cuire au four à 475 ° F jusqu'à séchage, environ 4 minutes. Retirer du four; étendre le mélange de lait sur la pizza en laissant une bordure de 1/2 po. Garnir de légumes et 1/4 tasse de fromage. Cuire au four à 475 ° F 10 à 12 minutes. Garnir de coriandre, de pepitas et de 1/2 tasse de fromage restant.


Voir la vidéo: POTIRON RÔTI aux ÉPICES #En direct du potager (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Zolokazahn

    Je n'autoriserai pas ne sera pas d'accord avec vous

  2. Nacage

    Il y a quelque chose. Plus tôt, je pensais différemment, je remercie pour l'information.

  3. Menw

    D'accord, la pensée remarquable

  4. Cecilio

    Dommage, mais il n'est pas possible de faire quoi que ce soit.

  5. Takus

    À mon avis, vous avez fait le mauvais sens.

  6. Anatloe

    Intéressant même pour un comptable))))



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