Nouvelles recettes

Tarte aux raisins

Tarte aux raisins


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Séparer les jaunes des blancs d'œufs. Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel, ajouter le sucre, les jaunes, l'huile un à un et incorporer la farine en mélangeant à la spatule. Beurrer un moule à tarte et couvrir de farine et mettre la composition en forme.saupoudrer de sucre.Mettre au four, faire le test du cure-dent.

Une fois le dessus refroidi, remettre dans une assiette à tarte, garnir à nouveau de raisins et pl. de gélatine préparée (selon les instructions sur l'enveloppe) Bon appétit.


Tarte fantaisie aux raisins

1. Mélangez le beurre coupé en dés avec la farine, puis ajoutez l'œuf battu avec le sucre. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte ni très dure ni trop molle, que l'on pose sur un papier aluminium et que l'on met au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

2. Frotter les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse. La farine est dissoute avec un peu de sel dans 2-3 cuillères à soupe de lait froid, en prenant soin de ne pas apparaître de grumeaux. Faites chauffer le reste du lait en ajoutant le bâton de vanille vers la fin. Le lait dans lequel la farine a été dissoute est versé sur les jaunes frottés avec du sucre et bien mélangé pour qu'ils ne collent pas. Une fois lié, ajouter le beurre, remuer jusqu'à ce qu'il soit incorporé et laisser refroidir.

3. Graisser le moule à tarte avec un peu de beurre ou d'huile, étaler la pâte en une feuille de 4 à 5 mm d'épaisseur et la mettre dans la plaque en lui donnant la forme de la tarte. Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, à feu moyen.

4. Une fois la feuille de tarte cuite, laissez-la refroidir. Après refroidissement, versez la crème, étalez uniformément et mettez une rangée de raisins noirs, une rangée de raisins blancs et ainsi de suite. Laissez-le refroidir un peu pour qu'il puisse être coupé plus facilement.


Tarte fantaisie aux raisins

1. Mélangez le beurre coupé en dés avec la farine, puis ajoutez l'œuf battu avec le sucre. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte ni très dure ni trop molle, que l'on pose sur un papier aluminium et que l'on met au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

2. Frotter les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse. La farine est dissoute avec un peu de sel dans 2-3 cuillères à soupe de lait froid, en prenant soin de ne pas apparaître de grumeaux. Faites chauffer le reste du lait en ajoutant le bâton de vanille vers la fin. Le lait dans lequel la farine a été dissoute est versé sur les jaunes frottés avec du sucre et bien mélangé pour qu'ils ne collent pas. Une fois lié, ajouter le beurre, remuer jusqu'à ce qu'il soit incorporé et laisser refroidir.

3. Graisser le moule à tarte avec un peu de beurre ou d'huile, étaler la pâte en une feuille de 4 à 5 mm d'épaisseur et la mettre dans la plaque en lui donnant la forme de la tarte. Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, à feu moyen.

4. Une fois la feuille de tarte cuite, laissez-la refroidir. Après refroidissement, versez la crème, étalez uniformément et mettez une rangée de raisins noirs, une rangée de raisins blancs et ainsi de suite. Laissez-le refroidir un peu pour qu'il puisse être coupé plus facilement.


Comment préparer la recette de la tarte aux raisins

INGRÉDIENTS

2 tasses et demie de farine

1 tasse de beurre (coupé en cubes)

une demi-tasse d'eau froide

700-800 grammes de raisins rouges

3-4 cuillères à soupe de tapioca (avant bouilli)

1 cuillère à soupe de jus de citron

PRÉPARATION

Mettez la farine, le beurre coupé en dés et le sel dans un bol plus grand. Bien mélanger, puis ajouter de l'eau petit à petit et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse. Diviser la pâte en deux parties, mettre chaque partie dans du film alimentaire et réfrigérer pendant 2 heures.

Préchauffer le four et sortir un des morceaux de pâte du réfrigérateur. Saupoudrez un peu de farine sur le plan de travail, puis étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie de la taille d'un plateau rond (comme un moule à tarte). Mettre la pâte dans le moule et réfrigérer encore 15 minutes.

Dans un autre bol mettre les raisins, le jus de citron, le tapioca préalablement bouillis dans de l'eau ou du lait (rapport 1: 6, une part de tapioca pour 6 parts d'eau, faire bouillir jusqu'à obtention de perles translucides).

Versez la composition sur la pâte dans le moule, nivelez, puis étalez la deuxième partie de la pâte par-dessus. Serrez les bords de la pâte avec vos doigts. Battre l'oeuf et graisser les bords de la tarte.

Saupoudrer sur les deux cuillères à soupe de sucre et mettre le plateau au four pendant 40-50 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré (réussir le test du cure-dent). Laissez la tarte refroidir complètement, puis vous pouvez la couper.

Si vous avez trouvé cet article utile, essayez-leAIMEZ notre page Facebook, où vous pouvez trouver au moins d'autres articles tout aussi intéressants.


Tarte - 51 recettes

Notre sélection de recettes de tartes, une pâtisserie qui est généralement préparée à partir d'une fine couche de pâte tendre, recouverte de divers fruits, de confiture et de crème, par cuisson.

Les gâteaux ou pâtisseries appelés 'tarte', 'flan' ou 'tarte' ont une identité similaire, sans différences essentielles, mais le terme 'tarte' est, par exemple, le plus utilisé aux États-Unis. "tarte" et "tarte" car les deux signifient à peu près la même chose, sauf que pour les tartes, la garniture est généralement recouverte de pâte, tandis que pour les crèmes ou les tartes, la garniture est laissée à découvert, au-dessus de la pâte.


Tarte fantaisie aux raisins

1. Mélangez le beurre coupé en dés avec la farine, puis ajoutez l'œuf battu avec le sucre. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte ni très dure ni trop molle, que l'on pose sur un papier aluminium et que l'on met au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

2. Frotter les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse. La farine est dissoute avec un peu de sel dans 2-3 cuillères à soupe de lait froid, en prenant soin de ne pas apparaître de grumeaux. Faites chauffer le reste du lait en ajoutant le bâton de vanille vers la fin. Le lait dans lequel la farine a été dissoute est versé sur les jaunes frottés avec du sucre et bien mélangé pour qu'ils ne collent pas. Une fois lié, ajouter le beurre, remuer jusqu'à ce qu'il soit incorporé et laisser refroidir.

3. Graisser le moule à tarte avec un peu de beurre ou d'huile, étaler la pâte en une feuille de 4 à 5 mm d'épaisseur et la mettre dans la plaque en lui donnant la forme de la tarte. Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, à feu moyen.

4. Une fois la feuille de tarte cuite, laissez-la refroidir. Après refroidissement, versez la crème, étalez uniformément et mettez une rangée de raisins noirs, une rangée de raisins blancs et ainsi de suite. Laissez-le refroidir un peu pour qu'il puisse être coupé plus facilement.


Comment préparer la recette de la tarte aux raisins

INGRÉDIENTS

2 tasses et demie de farine

1 tasse de beurre (coupé en cubes)

une demi-tasse d'eau froide

700-800 grammes de raisins rouges

3-4 cuillères à soupe de tapioca (avant bouilli)

1 cuillère à soupe de jus de citron

PRÉPARATION

Mettez la farine, le beurre coupé en dés et le sel dans un bol plus grand. Bien mélanger, puis ajouter de l'eau petit à petit et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse. Diviser la pâte en deux parties, mettre chaque partie dans du film alimentaire et réfrigérer pendant 2 heures.

Préchauffer le four et sortir un des morceaux de pâte du réfrigérateur. Saupoudrez un peu de farine sur le plan de travail, puis étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie de la taille d'un plateau rond (comme un moule à tarte). Mettre la pâte dans le moule et réfrigérer encore 15 minutes.

Dans un autre bol mettre les raisins, le jus de citron, le tapioca préalablement bouillis dans de l'eau ou du lait (ratio 1: 6, une part de tapioca pour 6 parts d'eau, faire bouillir jusqu'à obtention de perles translucides).

Versez la composition sur la pâte dans le moule, nivelez, puis étalez la deuxième partie de la pâte par-dessus. Serrez les bords de la pâte avec vos doigts. Battre l'oeuf et graisser les bords de la tarte.

Saupoudrer les deux cuillères à soupe de sucre et mettre le plateau au four pendant 40-50 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré (réussir le test du cure-dent). Laissez la tarte refroidir complètement, puis vous pouvez la couper.

Si vous avez trouvé cet article utile, essayez-leAIMEZ notre page Facebook, où vous pouvez trouver au moins d'autres articles tout aussi intéressants.


Comment préparer la recette de la tarte aux raisins

INGRÉDIENTS

2 tasses et demie de farine

1 tasse de beurre (coupé en cubes)

une demi-tasse d'eau froide

700-800 grammes de raisins rouges

3-4 cuillères à soupe de tapioca (avant bouilli)

1 cuillère à soupe de jus de citron

PRÉPARATION

Mettez la farine, le beurre coupé en dés et le sel dans un bol plus grand. Bien mélanger, puis ajouter de l'eau petit à petit et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse. Diviser la pâte en deux parties, mettre chaque partie dans du film alimentaire et réfrigérer pendant 2 heures.

Préchauffer le four et sortir un des morceaux de pâte du réfrigérateur. Saupoudrez un peu de farine sur le plan de travail, puis étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie de la taille d'un plateau rond (comme un moule à tarte). Mettre la pâte dans le moule et réfrigérer encore 15 minutes.

Dans un autre bol mettre les raisins, le jus de citron, le tapioca préalablement bouillis dans de l'eau ou du lait (ratio 1: 6, une part de tapioca pour 6 parts d'eau, faire bouillir jusqu'à obtention de perles translucides).

Verser la composition sur la pâte dans le moule, niveler, puis étaler la deuxième partie de la pâte par dessus. Serrez les bords de la pâte avec vos doigts. Battre l'oeuf et graisser les bords de la tarte.

Saupoudrer sur les deux cuillères à soupe de sucre et mettre le plateau au four pendant 40-50 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré (réussir le test du cure-dent). Laissez la tarte refroidir complètement, puis vous pouvez la couper.

Si vous avez trouvé cet article utile, essayez-leAIMEZ notre page Facebook, où vous pouvez trouver au moins d'autres articles tout aussi intéressants.


Comment préparer la recette de la tarte aux raisins

INGRÉDIENTS

2 tasses et demie de farine

1 tasse de beurre (coupé en cubes)

une demi-tasse d'eau froide

700-800 grammes de raisins rouges

3-4 cuillères à soupe de tapioca (avant bouilli)

1 cuillère à soupe de jus de citron

PRÉPARATION

Mettez la farine, le beurre coupé en dés et le sel dans un bol plus grand. Bien mélanger, puis ajouter de l'eau petit à petit et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse. Diviser la pâte en deux parties, mettre chaque partie dans du film alimentaire et réfrigérer pendant 2 heures.

Préchauffer le four et sortir un des morceaux de pâte du réfrigérateur. Saupoudrez un peu de farine sur le plan de travail, puis étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie de la taille d'un plateau rond (comme un moule à tarte). Mettre la pâte dans le moule et réfrigérer encore 15 minutes.

Dans un autre bol mettre les raisins, le jus de citron, le tapioca préalablement bouillis dans de l'eau ou du lait (rapport 1: 6, une part de tapioca pour 6 parts d'eau, faire bouillir jusqu'à obtention de perles translucides).

Versez la composition sur la pâte dans le moule, nivelez, puis étalez la deuxième partie de la pâte par-dessus. Serrez les bords de la pâte avec vos doigts. Battre l'oeuf et graisser les bords de la tarte.

Saupoudrer sur les deux cuillères à soupe de sucre et mettre le plateau au four pendant 40-50 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré (réussir le test du cure-dent). Laissez la tarte refroidir complètement, puis vous pouvez la couper.

Si vous avez trouvé cet article utile, essayez-leAIMEZ notre page Facebook, où vous pouvez trouver au moins d'autres articles tout aussi intéressants.


Tartelettes à la gelée de raisin

1. Pour la pâte à tarte, battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils durcissent. Ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à ce qu'il acquière la consistance d'une crème plus épaisse. Ajouter les jaunes, bien mélanger, puis ajouter l'huile, l'eau et le zeste d'orange.

2. Mélanger la farine avec la levure chimique et le cacao et verser la pluie sur la composition. Homogénéiser la composition en mélangeant avec une cuillère en bois de haut en bas. Versez la composition dans des moules à tarte beurrés et farinés. Les formes sont placées dans le grand plateau sur la cuisinière, qui est mis au four. Laisser refroidir, puis retirer les tartelettes des moules.

3. Pour la gelée de raisin, mettre les raisins avec le vin, le sucre, le zeste d'orange et l'écorce de rose dans un bol. Écraser délicatement les raisins et faire bouillir quelques minutes jusqu'à ce que les raisins ramollissent, puis passer le mélange au tamis. Compléter à 500 ml avec de l'eau.

4. Préparez la gélatine selon les instructions sur l'emballage, mélangez-la avec le jus de raisin et chauffez-la un peu sur le feu, formant la gelée. Laisser refroidir sans durcir et remplir les moules à tarte de gelée.

5. Pour le glaçage, faire fondre les brisures de chocolat et la chantilly au bain-marie, sans faire bouillir. Décorez immédiatement les tartes.


Tartelettes à la gelée de raisin

1. Pour la pâte à tarte, battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils durcissent. Ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à ce qu'il acquière la consistance d'une crème plus épaisse. Ajouter les jaunes, bien mélanger, puis ajouter l'huile, l'eau et le zeste d'orange.

2. Mélanger la farine avec la levure chimique et le cacao et verser la pluie sur la composition. Homogénéiser la composition en mélangeant avec une cuillère en bois de haut en bas. Verser la composition dans des moules à tarte beurrés et farinés. Les formes sont placées dans le grand plateau sur la cuisinière, qui est mis au four. Laisser refroidir, puis retirer les tartelettes des moules.

3. Pour la gelée de raisin, mettre les raisins avec le vin, le sucre, le zeste d'orange et l'écorce de rose dans un bol. Écraser délicatement les raisins et faire bouillir pendant quelques minutes jusqu'à ce que les raisins ramollissent, puis passer le mélange au tamis. Compléter à 500 ml avec de l'eau.

4. Préparez la gélatine selon les instructions sur l'emballage, mélangez-la avec le jus de raisin et chauffez-la un peu sur le feu, formant la gelée. Laisser refroidir sans durcir et remplir les moules à tarte de gelée.

5. Pour le glaçage, faire fondre les brisures de chocolat et la chantilly au bain-marie, sans faire bouillir. Décorez immédiatement les tartes.


Vidéo: comment faire des pains aux raisins feuilletés - how to make flaky raisin breads #gaohmongcooking (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Dary

    bravo super message

  2. Halig

    Vraiment et comme je n'ai pas reconnu auparavant



Écrire un message